Lammytterfilé utan pressad citron basilika

Första helgen på hur länge som helst som vi inte har något inbokat. Väldigt skönt att bara vara. Lyxade till lördagskvällen med en trerätters. Denna varmrätt[...]

Lamm är alltid gott! Hade någon frågat mig det för tio år sen om lamm är gott hade jag svarat nej, det smakar ullstrumpa. Det beror på att mitt första möte med[...]

Ingredienser 1 st putsad lammytterfilé 0.5 st citron, rivet skal 0.5 dl finhackad ramslök 0.5 dl finhackad persilja 20 st toppmurklor 5 dl grädde 2 msk hackad[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 1 .4 kilo lammytterfilé med fettkappa rödvinssås 5 dl barolo vin (eller annat rött vin) 0.5 liter reducerad köttbuljong 3 st[...]

Antal portioner: 2 Ingredienser 300 g lammytterfilé smör att steka i salt och peppar 2 tsk lätt stött rosépeppar Rödvinssås: 2 schalottenlökar smör att steka[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 lammytterfiléer 100 g skalade vitlöksklyftor 2 dl mjölk 1 kokt potatis 2 jordärtskockor 1 dl färska brödsmulor el malda[...]