Tapenade med basilika

Det här receptet är från Anna Bergenströms kokbok Annas Mat. Jag brukar använda "fuloliver" för att jag är för snål för att ta fina kalamata. Den här tapenaden[...]

Vilket underbart väder det är och semestern har precis börjat. Solen är helt klart en humörshöjare. I kväll har vi grillat torskrygg i en krämig sås i folie,[...]

Från Provence i södra Frankrike kommer tapenade , som betyder kapris. Tapenade kan användas som dipp, på bröd eller som fyllning i t.ex. fiskrätter, så jag[...]

Vilket underbart väder det är och semestern har precis börjat. Solen är helt klart en humörshöjare. I kväll har vi grillat torskrygg i en krämig sås i folie,[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 3 dl svarta urkärnade oliver 2 st vitlöksklyftor 6 st sardellfiléer 2 msk kapris 10 st basilikablad saften av en halv citron 1[...]

Ingredienser Tapenade 300 g gröna oliver med piemento 30 g kapris 2 st vitlöksklyftor 1 kruka basilika 0.5 dl olivolja baguette olivolja till stekning[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 300 g urkärnade, svarta oliver 50 g sardellfiléer (en liten burk) 1 msk kapris 10 färska basilikablad 1 dl olivolja 1 tsk[...]

Semestermat är sallad och soppa och till det äter vi baguette eller bröd med pålägg, men inte vad som helst utan framförallt tapenade. Min hemgjorda tapenade[...]

Det är mycket gott med en tunn skiva rostad baguette och en röra som tilltugg eller till en soppa. Jag gjorde två varianter, båda blev omtyckta. Tapenade med[...]