Ryggbiff utan färskpotatis ar oliver persilja

Antal portioner: 10 Ingredienser 2 kg ryggbiff, ca 4 msk smör Salt, efter smak Svartpeppar, efter smak 5 st schalottenlökar 3 st vitlöksklyftor, krossade 6[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Potatismos 2 l vatten 0.5 msk salt 1 kg skalad och grovt skivad mandelpotatis 1 st skivad purjolök 2 dl grädde 25 g smör 1 dl[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 90 min Ingredienser 800 g hel ryggbiff Marinad 1 dl ljus soja (japansk eller koreansk) 0.5 dl socker 2 st krossade[...]

Grillen har verkligen fått bekänna färg dessa dagar, då riktigt härlig sommarvärme har infunnit sig. Det är ju bara så härligt, eller hur? Men man börjar[...]

Igår såg jag en repris av Nigellas kitchen och fick inspiration till dagens middag. Hade några fina biffar som jag snabbmarinerade i olja och balsamvinäger .[...]

Igår gjorde vi en enkel men väldigt god middag. Finns inte mycket som slår alldeles färska bönor direkt från trädgården under sommaren. Jag älskar verkligen[...]

Ny vecka på intåg! Igår packad vi in hela familjen och drog till nyöppnade Lager 157 i Kållered. Så barnens höstgarderob är nu kirrad från topp till tå![...]

Igår såg jag en repris av Nigellas kitchen och fick inspiration till dagens middag. Hade några fina biffar som jag snabbmarinerade i olja och balsamvinäger .[...]

Hel bit av ryggbiff på låg temperatur i ugnen ger ett saftigt rosa kött. Ingredienser till 4 portioner 800 g hel rygg biff med eller utan kappa salt och[...]

Ibland vill man unna sig en köttbit och då får det gärna vara ryggbiff. Jag tycker det blir bäst att helsteka köttet i ugnen och använder alltid termometer för[...]

Äntligen fredag och i eftermiddag kliver jag på sportlov. Ska bli grymt skönt efter några hektiska veckor. Rättningshögen är enorm så den ska betas igenom.[...]

Vitlökssmör: Pressa en liten vitlöksklyfta i lite rumstempererat smör (ca 25 g) och blanda i en nypa flingsalt. Köttet: Stek upp köttet (vad som helst, jag[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser 4 bit(ar) ryggbiff , à 200 g salt och svartpeppar smör och olivolja, att steka i[...]

Vitlökssmör: Pressa en liten vitlöksklyfta i lite rumstempererat smör (ca 25 g) och blanda i en nypa flingsalt. Köttet: Stek upp köttet (vad som helst, jag[...]