Ryggbiff utan smör, smält

Antal portioner: 10 Ingredienser 2 kg ryggbiff, ca 4 msk smör Salt, efter smak Svartpeppar, efter smak 5 st schalottenlökar 3 st vitlöksklyftor, krossade 6[...]

Grillen har verkligen fått bekänna färg dessa dagar, då riktigt härlig sommarvärme har infunnit sig. Det är ju bara så härligt, eller hur? Men man börjar[...]

Igår såg jag en repris av Nigellas kitchen och fick inspiration till dagens middag. Hade några fina biffar som jag snabbmarinerade i olja och balsamvinäger .[...]

Ny vecka på intåg! Igår packad vi in hela familjen och drog till nyöppnade Lager 157 i Kållered. Så barnens höstgarderob är nu kirrad från topp till tå![...]

På Holmgrens kötthandel i Lunds saluhall finns allt en köttälskare drömmer om. Personalen delar gärna med sig av sin breda kunskap. Ett plus är att de delar ut[...]

Eftersom det var mannen vi firade igår fick han bestämma (och laga ;) huvudrätten till vår tre-rätters. Vad vi åt till förrätt/aptitretare hittar du HÄR . Han[...]

Eftersom det var mannen vi firade igår fick han bestämma (och laga ;) huvudrätten till vår tre-rätters. Vad vi åt till förrätt/aptitretare hittar du HÄR och[...]

Igår såg jag en repris av Nigellas kitchen och fick inspiration till dagens middag. Hade några fina biffar som jag snabbmarinerade i olja och balsamvinäger .[...]

Jag har nu tre program som jag slaviskt följer på Netflix, Viafree och på Tv4play. När det gäller ett av dem, är det lika beroendeframkallande som de första[...]

Hel bit av ryggbiff på låg temperatur i ugnen ger ett saftigt rosa kött. Ingredienser till 4 portioner 800 g hel rygg biff med eller utan kappa salt och[...]

En riktigt god sommarfavorit och väldigt enkelt att tillaga. Servera gärna med ugnsrostad färskpotatis med örtolja. Ca 1 kg hel ryggbiff smör och olja för[...]

Ibland vill man unna sig en köttbit och då får det gärna vara ryggbiff. Jag tycker det blir bäst att helsteka köttet i ugnen och använder alltid termometer för[...]

Äntligen fredag och i eftermiddag kliver jag på sportlov. Ska bli grymt skönt efter några hektiska veckor. Rättningshögen är enorm så den ska betas igenom.[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g ryggbiff 1 zucchini 3 gula tomater 1 stor röd paprika 1 knippe färsk rödlök 1 hel vitlök olivolja 1 kruka timjan 0,5[...]