Inlagd sill

Ingredienser 420 g 5-minuterssill 1 st rödlök 1 st liten morot en bit pepparrot 15 st vitpepparkorn 10 st kryddpepparkorn 4 st lagerblad Gör så[...]

Färdigt på: 8h 15 min Ingredienser 10 st urvattnade, avsköljda sillfiléer Lag: 3 dl sötningsmedel 3 dl vatten 1.5 dl ättika 5 st kryddpepparkorn 5 st[...]

Vanlig inlagd sill är ett måste på julen, jag kokar en vanlig lag och använder färdig inläggningssill på burk. 6-8 personer på julbordet 2 burkar[...]

Förra året provade jag att göra en havtornssill kryddad med chili och citron, och den kan jag absolut rekommendera, men vill man vara mer klassisk kan man[...]

Något som är väldigt enkelt och som du kan imponera med på julbordet, är att lägga in din egna sill. Grunden till inlagd sill är en lag kokt på ättika, socker[...]

Vi fick en dag av snö nere i Skåne, vilket räckte för att fota lite sill i vintervädret. Här kommer en vanlig inlagd sill, men med lite citrontouch. Lag 2 dl[...]

Nu börjar det närma sig självaste julafton och här hemma bakas det och lagas mat för fullt. Försöker dela upp det på flera dagar så jag slipper stå hela[...]

I år kommer jag inte att fira jul på hemmaplan och behöver inte förbereda någon julmat här hemma. De flesta fisksorter kan ersättas med någon annan fisk men[...]

För mig, som är född och uppvuxen i huvudstaden, kommer det alltid att vara strömming. Sill är för mig en inläggning gjord av saltsill, punkt. Men för folket[...]