Falafel utan vetemjöl special fetaost kikärtor, kokta gräddfil

Ingredienser 1 burk kikärta à ca 400 g 1 st gul lök 1 st pressad vitlöksklyfta 1 tsk mald spiskummin 1 ⁄ 2 tsk salt 1 ⁄ 2 dl hackad färsk[...]

Ingredienser 400 g kikärtor 1 st gul lök 1 st pressad vitlöksklyfta 1 tsk spiskummin 1 ⁄ 2 tsk salt 1 ⁄ 2 dl hackad färsk bladpersilja 2 msk[...]

Ingredienser Falafel 1 kg torkade kikärtor 20 cl kolsyrat vatten 1 msk falafelkrydda 4 st vitlöksklyftor 2 dl bladpersilja 2 msk salt 0.5 st purjolök 1 msk[...]

Någon uteservering var ju bara att glömma vid lunch idag. Regnet öste ner... Istället tog jag och Ubbas vagnen hem till J och lille H och blev bjudna på en[...]

Idag testade vi för första gången att göra falafel på gula ärtor. De smakade minst lika gott som vanliga falafel, men jag skulle ha blötlagt ärtorna lite[...]

Ibland vill inte allt riktigt som man själv vill och all energi känns som bortblåst. När man dessutom måste bege sig hem till Sverige i svåra ärenden så känns[...]

Imorgon är det fredag och den är välkommen, trots att det är fredag den trettonde. Den här första veckan har känts lite lång och det har varit tungt att stiga[...]

När jag rekade i affärens kyldiskar en dag återupptäckte jag en gammal favorit. Jag vet att tillverkaren satsade mycket seriöst för så där 10 år sedan, men[...]

Think outside the box. Think outside the stark sås & vit sås. Inspirerad av Ali Babas falafel i SF --> 5 dl kikärtor, okokta men blötlagda i 2 dar (frys in[...]

Provade att göra falafel för första gången i mitt liv. Konstaterar att jag är väldigt nöjd med smaken, men mindre med konsistens på bullarna: jag tyckte det[...]

Första gången jag gjorde falafel hemma, blev min man mycket skeptisk, innan han hade smakat. Men nu är det en av hans vardagsfavoriter och min med! Jag[...]

Ingredienser: Falafel 3 gula lökar 2 burkar kikärter 4 ägg 150 g persillja 1 msk spiskummin 2 tsk salt 1 tsk malen vitpeppar ½ tsk malen koriander 4[...]

Falafel räknas som fastfood i delar av mellanöstern, men det går ju inte att jämföra med den skräpmat som serveras som fastfood i västerländska länder. Falafel[...]

Såg ni mästerkocken i veckan? Insåg då att jag aldrig tillagat el ätit Falafel. Så valet på fredagsmys var enkelt. Pita med falafel och massa grönsaker. I[...]

God kväll på er! Det var länge sedan jag kikade in här, min tid har inte räckt till på slutet, men nu kanske det kan bli lite ändring på det, vi får se :) Har[...]