Grillad fläskfilé utan färskpotatis ar torkade örtkryddor köttbuljong citronskal

800 g fläskfilé 1 st stort blomkålshuvud 1 st knippe rädisor 2 st vårlökar 2 st röda äpple 8 st gröna sparrisar 0,5–1 dl skånsk senap 1 st ask krasse 3 dl[...]

Ingredienser 2 kg fläskfilé(er) flingsalt nymald svartpeppar 140 gram bacon 1 dl olivolja 0,5 dl balsamvinäger 2 msk flytande honung 3 msk kapris Tillagning[...]

I denna rätt så är det inte köttet som hade huvudplatsen utan potatissalladen. Har varit sugen länge på att riva i lite pepparot i potatissalladen efter att[...]

I fredags var vi på middag hos grannarna på landet som dessutom hade besök från storsta'n. En jättetrevlig middag och kväll blev det där vi bjöds på marinerad[...]

Idag blev det en aning improviserat med en bit fläskfilé och några ägg. Men på något sätt fick vi till en sommrig rätt som var riktigt god. Man behöver inte[...]

Nu vimlar det tydligen av kantareller i skogen, åtminstone enligt de av döttrarna som varit och tömt våra ställen... Egentligen är det ju snälla töser så de[...]

Andra grillningen för i år blev det påskafton till ära. Strålande sol och ca 15º varmt, vi var ju bara tvungna! Fläskfliléerna grillades och skars i skivor[...]

På fredag bjuds det på grillparty och inför detta har det handlats idag. M stod sedan för middagen och då grillas det filé med termometer, inget "på känn" här[...]

Om du bara ska prova en ny sak på grillen i sommar, låt det bli den här!!! Inte så knepig som den låter, läs bara hela receptet innan du kör igång och se till[...]

Jag tycker det är riktigt härligt nu när vi har tagit fram grillen för säsongen. Grillad mat blir ju alltid så gott, oftast väldigt enkelt och snabblagat[...]

Ikväll trotsade vi regnet och körde ut markisen som skydd och satte grillen under den. Vi grillade fläskfilé och till köttet hade vi hasselbackspotatis,[...]

Mycket grillat blir det när det är så fint väder. När jag grillar fläskfilé så brukar jag skära ett snitt på längden på fläskfilén och vika ut den så att den[...]

Snygg, god och svåräten - om den ska forsätta vara snygg - rätt är en: Grillad fläskfilétoast Låt en putsad fläskfilé dra i god marinad under tiden grillen[...]

Nu är äntligen grillen igång. Kanske inte så mycket till recept här, mer inspiration. Klyftpotatisen fick rikligt med olja och flingsalt och god tid i ugnen.[...]

Lättlagat och festligt på samma gång. Och perfekt om man är många! Fyll med dina favoritörter och variera efter vad som finns hemma. Lättlagat och festligt på[...]