Pulled pork utan lime flytande honung

Nu har jag lagat pulled pork för första gången. Om det blev gott? Det lovar jag att det blev. Tradionellt sett ska man ha bbqsås och badda in karrén i men jag[...]

En dröm för oss LCHF:are och även alla andra också! Jag dog och hamnade i mathimlen. Barbequesås, mindre socker än i de köpta 1 dl vatten 1 dl chilisås eller[...]

Kvällens middag igår bestod av pulled pork, barbequesås, coleslaw och grönsaker serverat i pitabröd. Riktigt gott!! Jag hittade receptet hos Matplatsen för[...]

Denna rätt är helt ny för mig men jag har förstått att det är en karré som man först marinerar och sedan "bakar" i ugn i närmare 5 timmar. När köttet är klart[...]

Just nu har jag lite nedräkning, ska strax bege mig till jobbet för ett sista arbetspass, som i och för sig sträcker sig till i morgon 12.30, men sen är det[...]

En kollega berättade tidigare i våras lyriskt om en ny maträtt han testat som genast lockade mig, nu äntligen har jag kommit till skott och testlagat. Pulled[...]

Vi bjöd svärmor och svärfar på mat i söndags. Satte in köttet och sen drog vi till stranden några timmar. Använde receptet från Jennys matblogg. Köttet blir[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser 1 kg fläskkarré , benfri, med mycket insprängt fett 3 tsk salt , mer vid servering 3 tsk[...]

6-7 port Ingredienser: 1,3 kg fläskkarré 3 dl HP sås 4 st vitlöksklyftor 1 st gul lök 1 msk flingsalt 1 msk strösocker ½ msk svartpeppar 3 msk Mexican[...]

Ja, det är faktiskt så att vi har ätit pulled pork idag igen. Pulled pork är för oss som tacos för många andra. Fast idag har jag varit lite mer ambitiös än[...]

" Jag tror att jag har fått min fru tillbaka", utbrast min man idag. Efter att ha detoxat o varit i Florida o varit allmänt stressad under en längre tid så kom[...]

Har mamma och pappa (och såklart lillhjärtat vårat) på besök här nere i Göteborg så då passade vi på att göra lite extra god mat såhär till fredagskvällen.[...]

Jag fick tag i billig fläskkarré och hade av någon vecka tidigare sett ett recept på pulled pork som jag blev sugen på att prova. Igår fick fläskkarrén stå i[...]

Jag vet inte riktigt vad som hände? För just ikväll gör jag inte bloggens namn rättvisa. Jag var så himla på innan, superladdad att ta ett löp pass, bara det[...]

I morse kl 07 stoppade jag in denna i ugnen. Såhär gjorde jag: En bit benfri fläskkarre. ca 1,5kg. Sköljer & torkar alltid av vaccat kött. 1½ gul lök[...]