Carpaccio utan svartpeppar, grovmalen tomat er

Antal portioner: 4 Ingredienser 200 g oxfilé i bit 1 tortillabröd olja att fritera i 4 små stånd mâchesallat Dressing: 4 msk olivolja 1 msk pressa citronsaft[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 200 g oxfilé Grön sås: 1 grönsallatshuvud 1 salladslök 1 knippa persilja 2 msk olivolja 1 msk balsamvinäger salt och vitpeppar[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 15 min Ingredienser oxfilé 2 st äpplen parmesanost crème fraiche pepparrot Gör så här 1. Låt en snäll man i charken banka ut[...]

Efter en låååång stund framför datorn idag så kom jag till slut fram till att det var Carpaccio jag ville ha. Vi har två favoriter - en med löjrom, créme[...]

Igår var det Alla helgona och vi hade goa vänner på middag. Var himla trevligt och vi bjöd på lite smarrig mat. Carpaccio 3 propoints 4 portioner 300 gram[...]

Gå till en saluhall och be personalen i köttdisken om fyra skivor carpaccio på oxfilé (ca 300 g). Då får du riktigt lövtunna skivor som riktigt smälter i[...]

300-400g oxfile hyvlad parmesanost 4 msk olivolja 4 msk crema di balsamico 0,5 dl pinjenötter 4 dl ruccola 4 msk majonäs 4 msk creme fraiche flingsalt peppar[...]

Fjantigt gott! Carpaccio med sikrom och pepparrot ca 100 g oxfilé 3 msk sikrom 0,5 dl creme fracihe pepparrot salt svartpeppar gräslök Frys köttet. Skiva sedan[...]

Morrn och en härlig lördag på er! En lördag som inte har någonting inbokat i kalender för vår del, så idag blir det fritt fram för alla möjliga tänkbara idéer[...]

En ny favorit när det gäller förrätter oxfilé (tunt, tunt skivat) ruccola parmesan pinjénötter flingsalt, peppar olivolja crema di balsamico basilika[...]

Lyxigt och fantastiskt gott! Dressingen gjorde jag i matberedaren med vispfunktionen. Den blev ganska hård, så jag spädde ut den med vatten för att kunna[...]

Igår vaknade jag upp med en kvarts förkylning. Och jag kan lova att det här är en sån här rackare som bara är semi. En sån som man drar på i flera veckor coh[...]

Igår var det Alla helgona och vi hade goa vänner på middag. Var himla trevligt och vi bjöd på lite smarrig mat. Carpaccio 3 propoints 4 portioner 300 gram[...]

Har haft svårt att hinna med att vara inne på bloggen i veckans som varit. Har tillbringat några dagar hemma i Eskilstuna hos mina föräldrar, släktingar och[...]

Carpaccio är tunna, tunna skivor av rå oxfilé som serveras som förrätt eller aptitretare. Tillsammans med olivolja, parmesan och lite annat smått och gott[...]