Carpaccio utan blomkålshuvud(en) köttfärs

Antal portioner: 4 Färdigt på: 10 min Ingredienser 400 g oxfilé (lövtunna skivor) 4 msk finhackad blekselleri hyvlad parmesan olivolja 1/2 st citron 1 krm[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h Ingredienser Rödbetor och getost 3 st stora rödbetor, skalade 1 l vatten 1 msk salt 150 g getost Garnering 2 msk honung,[...]

Detta är nog en av de godaste rätterna jag vet.... finns den som förätt på restaurang så tar jag nästan alltid den, superlätt att göra hemma också. Har haft[...]

Jag gillar som sagt förrätter och en av mina favoriter i den kategorin är carpaccio på oxfile. Igårkväll när vi åt en trerättersmiddag utan varmrätt (två[...]

Jag har alltid tyckt att carpaccio både verkar och ser gott ut. Så jag testade det för ett tag sedan. Det var gott, men inte så fantastiskt gott som jag hade[...]

Busenkel men jättegod förrätt som man svänger ihop på ett litet kick! Carpaccio på fänkålssalami med tryffelmajonnäs fänkålssalami ruccola Hellman's majonnäs[...]

Den här har jag bloggat om tidigare och är fantastich gut. Vill man förenkla det så kan man använda bresaola istället för oxfilé, men originalreceptet kommer[...]

En efterrätt jag har haft förmånen att smaka. Carpaccio på päron 4 port 4 st fasta gröna päron 2 dl vitt vin 100 g socker 1/2 knippe mynta 35 g rostade[...]

Är du sugen på en god och lyxig förrätt? Då kan du göra en Carpaccio på oxfilé. Carpaccio är en italiensk rätt som ofta serveras som förrätt. Jag har inte[...]

Den här är en riktig höjdare. Om man inte ids göra dressingen kan man ta Hellmann's majonnäs och blanda ut med lite dijonsenap, citronsaft och vatten.[...]