Havskräftor utan persilja finhackad lime

Fänkålscrudité: 1/2 fänkål, tunt skivad 1/2 ask krasse 3 dl rucola 1 knippe dill, plockad 2 msk olivolja 1 msk citronsaft flingsalt 12 råa havskräftor,[...]

20 st havskräftor 3 dl olivolja 1 morot 1 palsternacka 1 gul lök 2 klyftor vitlök 1 msk tomatpuré 1 dl Allerum Präst 1½ dl grädde Betyg: Antal röster: 1 Ingår[...]

1 kg råa havskräftor 125g smör, rumsvarmt 1/2 dl persilja, hackad 1/2 dl dill, hackad 3 vitlöksklyftor, pressade skal från 1/2 citron salt riven ost baguette[...]

Jag har tidigare skrivit om Thuressons , där vi köper mycket av köttet vi äter. I dag ska jag tipsa om en annan liten butik i närheten av där jag bor, där man[...]

Havskräftor med blomkålspuré & pocherat ägg 4 portioner 8 st råa havskräftsstjärtar 1/2 huvud blomkål 4 dl mjölk 4 st ägg vinäger, salt, peppar, olivolja Skär[...]

Klockan 9:30 var jag på plats i Läjets hamn. Ingarö (VG 55) har tillbringat natten med att fiska kräftor (säger man fiska kräftor) och jag har beställt 7 kg.[...]

Julen närmar sig så snabbt att man undrar hur man skall hinna med allt. Jag vill gärna ha maten planerad så kan jag fokusera på annat runt omkring. Julafton är[...]

Jag har tidigare skrivit om Thuressons , där vi köper mycket av köttet vi äter. I dag ska jag tipsa om en annan liten butik i närheten av där jag bor, där man[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st skalade rimmade havskräftor 6 msk kräftsmör 1 st dillstjälk 1 dl skaldjursbuljong curry efter smak 2 msk tapioka kokt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 8 råa havskräftstjärtar 1/2 liter vatten 1 tsk salt saft av 1/2 citron 4 röd spansk peppar 1 krm salt sakt av 2 citroner 2[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Havskräftor 12 st havskräftor, råa 1 msk fänkålsfrön Salt, efter smak Peppar, efter smak rapsolja till pensling Citron- och[...]

Ingredienser 1 st kräftfiskare burfångade havskräftor saltvatten Gör så här 1. Koka kräftorna i ca 5 minuter och låt dem svalna i spadet. 2. Ät och njut![...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 12 st råa havskräftstjärtar 1 stor tomat 1 msk olivolja 1 dl vitt torrt vin 1 tsk dijonsenap 2 dl vispgrädde 1 dl blandade,[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 8 st havskräftor 2 st äggulor 1 st vitlöksklyfta 100 g smör 2 msk crème fraiche 1 tsk senap 1 tsk curry 1 tsk basilika[...]

Lördagsmiddagen inleddes med ett par havskräftor per person, serverade endast med några dillkronor, rostat bröd och ost. Till kräftorna drack vi danskt öl. Vi[...]