Hummersoppa utan potatis ar äpple n chilifrukt vitlök(ar)

Ännu en helt enastående morgon! Idag var jag upp tidigt och fick till några pangbilder i gryningen på min fars båt, innan han stack ut för att hala[...]

Här är en hummer- och spetskålsterrin med picklad blomkål, marinerad fänkål och levainkrutonger. Kål gånger tre har vi sett på fler ställen, det är en[...]

Årets stora fest - nyårsafton! Då är det roligt att duka fint, klä sig fint och äta riktigt riktigt gott. Jag tror att många med oss åt både hummer och[...]

Hummersoppa är kanske inget man lagar var dag, men när det vankas fest står den alltid på min lista av alternativ till förrätt. Hummersoppa, 4 portioner 2[...]

Som du kanske sett så åt vi hummer på nyårsafton , det är ju så vansinnigt gott och lyxigt, fast den var frusen amerikansk istället för den lyxiga färska som[...]

4 portioner 1 hummer (400g) 4 matskedar olja 4 cl konjak 2 dl torrt vitt vin eller saften av ½ citron 1 gul lök 1 morot 1 bit rotselleri 1 lagerblad 1[...]

I lördags var tanken att jag skulle besöka chokladfestivalen på Nordiska Museet . Det enda problemet var att jag inte var ensam om den tanken, varpå kön var[...]

Det finns många recept på denna klassiska nyårsförrätt, men en sak är gemensam och det är att du måste koka din egen hummerbuljong. Alla genvägar visar sig[...]

Kikki hade fixat en god soppa som vi startade kräftskivan med. Till det serverades en toast på levainbröd med kantarellstuvning. fantastiskt gott! Till det[...]

Hoppas ni hade en trevlig nyårsafton, det hade vi ;-) Vi hade kompisar över på middag, åt och drack gott, lyssnade på musik, tände fyrverkerier och hade det[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser skal från 4 humrar 2 msk tomatpuré 1 st gul lök 1 st morot 1 st palsternacka 3 dl grädde 3 cl cognac salt peppar Gör så här 1.[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 st humrar 1 dl konjak+1 msk konjak 2 st bananscharlottenlök, finhackad 1 st morot, finhackad 0.25 st rotselleri, finhackad 3[...]

Snart fyller jag 30 år... Nämligen den 22 april. Tar livet slut då? Nej, det hoppas jag verkligen inte - och det KÄNNS verkligen inte så heller! Det har ju[...]

Det här är nästan som att koka soppa på en spik fast godare. En skruttig fryshummer räcker till fyra. Och så besvärligt är det faktiskt inte. Bara hummern är[...]