Jordärtskockssoppa utan persilja finhackad citronskal

Ingredienser 200 g jordärtskockor 100 g schalottenlök 1 st vitlöksklyfta 1 dl vitt vin 5 dl kycklingfond 3 dl Grädde tryffelolja Olivolja Salt vitpeppar Lägg[...]

Ingredienser 500 g jordärtskockor 1 st gul lök Svenskt Smör från Arla 1 dl torrt vitt vin 5 dl vatten 2 st grönsaksbuljongtärningar 2 1 ⁄ 2 dl Kelda[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g jordärtskockor 1 liten purjolök, endast det vita 1 liter vatten 2 grönsaksbuljongtärningar 1/2-1 dl vispgrädde salt och[...]

Jordärtskocka är en lite bortglömd rotfrukt i vardaglig matlagning. Kanske är det därför den passar utmärkt när man vill bjuda på något lite ovanligt och[...]

Lite trix och pill krävs för att skala de fula knölarna. Men gillar man smaken är mödan väl värd. Den här höstiga soppan kokade jag på: 1 medelstor[...]

Vad är väl bättre än en varm och vällagad soppa med ett glas vin och en bit bröd när både vintern och vardagen gör sig påmind igen? Denna första jobbvecka på[...]

Antal portioner: 4 (förrätt) Färdigt på: ca 45 min Ingredienser 200 g jordärtskocka 100 g mandelpotatis 2 dl kycklingfond 2 dl torrt vitt vin 3 dl grädde 1[...]

Ingredienser Jordärtskockssoppa 250 g jordärtskockor 250 g potatis 2 st bananschalottenlök 1 st vitlöksklyfta 6 dl grönsaks- eller hönsbuljong 2 - 3 dl grädde[...]

Underbart krämig och god soppa med jordärtskockor. Soppan passar utmärkt som förrätt, lunch eller som en värmande lätt middag i höstmörkret. Jordärtskockssoppa[...]

Här kommer ett vegetariskt recept... åt det dock för någon vecka sedan ;) Hade köpt hem de här små knölarna till en helt annan rätt som de till slut inte[...]

Min fina granne Carin kom över med ett gäng jordärtskockor och tipsade mig om den här soppan. Fick även smaka hennes lammkorvar med jordärtskocksgratäng. Man[...]

Bästa grannarna kom över med jordärtskockor från Österlen. Jag har bloggat om denna förut men den kommer här som repris för den är jättegod. Den här gången[...]

Ingredienser 4 st jordärtskockor 0.5 st gul lök 2 dl vatten 1 dl vitt vin 1 st kycklingbuljongtärning 3 dl grädde Smaksättning salt och vitpeppar Gör så här[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 kg jordärtskockor 5 st schalottenlökar 2 st vitlöksklyftor 2 msk olja 3 dl hönsbuljong (vatten + tärning eller fond) 4 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g jordärtskockor 1 gul lök smör 1 dl torrt vitt vin 5 dl vatten 2 grönsaksbuljongtärningar 2.5 dl Kelda matlagningsgrädde[...]