Laxtartar utan laxfilé äpple n vodka dill

Ingredienser Laxtartar 200 g kallrökt lax 150 g rimmad lax 0.5 avokado 1 klyfta citron 2 msk crème fraiche 80 g rom av valfri sort nymald svartpeppar några[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 300 g färsk lax 2 msk olivolja 1 tsk strösocker 1 tsk ljus dijonsenap 1 tsk kinesisk soja salt och malen vitpeppar 2 mogna[...]

Antal portioner: 5 Ingredienser 200 g rökt lax 150 g färsk lax (måste ha varit fryst) 1.25 tsk dijonsenap 1.25 tsk äggulor (för dk pastörisreade) 0.6 dl crème[...]

Laxtartar med avokado och gräslök, 4 port 2 mogna avokados 8 skivor rökt lax 2 msk hackad gräslök 1 msk pressad citron Svartpeppar och salt Kärna ur avokadon[...]

Perfekt förrätt om ni har gravad lax kvar från tex jul! Laxen passar verkligen bra ihop med avocadon, romen och créme fraichen! 4 pers 300 g gravad lax 1[...]

Laxtartar kan serveras som en förrätt, som tapas eller till en buffé. Till midsommar gjorde jag laxtartar som jag sedan la på kavring och serverade dem till[...]

Igår kväll var jag hemma hos mina föräldrar. Mamma och jag lagade middag och jag stod för förrätten medans hon gjorde varmrätten. Jag gjorde en laxtartar med[...]

Ingredienser 400 g finhackad färsk lax 2 msk hackad schalottenlök 0.5 msk hackad röd chilifrukt rivet skal av 1 stor apelsin + saften 1 msk vit sirap eller[...]

Ingredienser 200 g gravad lax 200 g kallrökt lax 200 g inkokt lax 1 st liten chilifrukt 1 kruka körvel Skvätt god olivolja Wasabikräm 20 korn torskrom Gör så[...]

Fredag kväll, trött och stressad men vill gärna bjuda på brakmiddag...vad gör man? Plockar fram hjortfärsbiffarna ur frysen och såsar ihop en blomkålspuré och[...]

I fredags hade vi våra goa vänner, Michi och Anki, från Götet på middag. Det blev ett bra tillfälle att testa lite nytt. Laxtartaren jag hade till förätt[...]