Äppelmuffins utan vetemjöl

Till ca 12 st 2 ägg 2 dl socker 50 gr smör 1 dl turkisk yoghurt 2 msk koncentrerad äppeljuice 3 dl glutenfri mjölmix (finax) alt samma mängd vanligt mjöl[...]

Sofia på bloggen "Sofia bakar" skrev för ett litet tag sedan om sina äppelmuffins, det tyckte jag lät så gott, men jag är ingen muffinstjej, för lat för det;)[...]

Nu har vi flyttat till Strömstad och detta blev första bakningsförsöket i nya köket ugnen och jag kom inte helt överens så dessa blev lite mörka men lär mig[...]

Jag lovade att ta med fikabröd till vårt gruppmöte på jobbet denna vecka så jag bestämde mig för att göra äppelmuffins. Jag har gjort dem förut, både stora och[...]

Det här är en lite rustikare (grövre) muffins som får sin sötma framför allt genom de rivna äpplena men också från russinen. Några matskedar honung är allt som[...]

Höst och säsong för äpplen! Då blir det också kaneldoftande äpplen i muffins. 12 stycken 200 g rumsvarmt smör 3 dl socker 3 ägg 1 dl mjölk 4½ dl mjöl[...]

Det här är en lite rustikare (grövre) muffins som får sin sötma framför allt genom de rivna äpplena men också från russinen. Några matskedar honung är allt som[...]

Äppeltider och massor med äpplen som du inte vet vad du ska göra med? Eller kanske bara sugen på något saftigt, gott och samtidigt nyttigt till frukost eller[...]

Alltså hur gott kan det va'! När man lyckas så här bra med bakningen då är det inte jobbigt att äta lågkolhydratkost. Dessa gjorde jag i lördags och jag måste[...]