Ljummen sallad utan rödvinsvinäger citronskal matolja lök

1 morot 1 palsternacka 1 bit rotselleri 1 bit purjolök 2 klyftor vitlök 3 msk olja 2 dl strimlad Allerum Präst sallader t ex spenat, roman lollo rosso, isberg[...]

2 morötter 1 blomkålshuvud 1 tsk garam masala 1 ask ruccola eller annan sallad 1 kruka färsk koriander eller persilja salt och peppar Dressing: 2 dl Lätt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g kycklinglever 1/2 dl vetemjöl smör till stekning 3 bakpotatisar 8 gröna sparrisar 100 g gröna bönor 20 cm purjolök 2[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 200 g kycklinglever 30 g späda mangoldskott 30 g rucolablad 20 g solrosskott 1 dl hallon Marinad: 1/2 dl portvin 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g gösfilé 500 g färsk spenat 150 g skärbönor 4 färska champinjoner 1/2 zucchini 1 rödlök 20 st pyttesmå hela[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 12 cocktailtomater på kvist 7 dl färska broccolibuketter 3 msk kallpressad olivolja 1-2 msk lagrad balsamvinäger salt och[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 8–10 morötter olivolja flingsalt en näve färsk eller fryst sparris 4 endiver en näve sugarsnaps eller sockerärter en näve[...]

Glad höst! Vi äter FÖRBANNAT tråkig mat hemma just nu men någon enstaka gång får vi fint besök och då försöker vi åtminstone hålla skenet uppe och svänga ihop[...]

På sommaren smakar det extra gott med en fräsch sallad istället för potatis/ris/pasta till maten. Hungern är inte alltid på topp. Då kanske den här ljumna[...]

Ett recept ur Guldkorn, bild lånad från Guldkorn. 6-8 personer på buffé 100 g haricots verts 1 broccoli, i buketter 500 g pennepasta 10 rädisor 1 huvud[...]

Varma sallader är verkligen perfekt sommarmat. I Linas matkasse denna vecka var det en tonfiskvariant. Men eftersom inte alla i familjen äter tonfisk serverade[...]

Ibland äter man något så gott ute på restaurang att minnet liksom etsar sig fast i hjärnan och smaklökarna. I Kapstaden en gång för flera år sedan åt vi en[...]

Fortsätter på temat frästa grönsaker, lika bra att äta upp all färsk brysselkål. Allt bra trist när man längst ner i grönsakslådan hittar rutten mat som bara[...]

2 portioner 500 gr potatis Olja Salt Svartpeppar 20 gr riven parmesanost 1 pressad vitlöksklyfta 1 dl rysk yoghurt 2 tsk dijonsenap 1½ msk vatten 1½[...]

Så här under sommaren är sallad en vanligt förekommande måltid. Ibland vill man ha en matigare variant som ger lite mer mättnadskänsla. Då är det bra med[...]