Grönkålssoppa utan smör vitlök(ar)

I min ursprungsfamilj betydde Annandag jul grönkålssoppa med ägghalvor, och till efterrätt risgrynspudding. Den traditionen var inte så mycket att diskutera.[...]

Grönkål är en bladig skönhet som är välkänd för sin cancerbekämpande och kolesterolsänkande effekt. Full av antioxidanter och har en avgiftande effekt och har[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Soppa 200 g grönkål, kokt och urpressad 2 dl vitt vin 7 dl kycklingfond 2 st schalottenlökar, hackade 2 dl crème fraiche Salt,[...]

Grönkål har lyst med sin frånvaro hela mitt liv. I alla fall ända fram till 2009-10. Då började jakten på vad laga med grönkål. Inte helt fritt och kreativt[...]