Västerbottenspaj utan yoghurt svartpeppar vispgrädde

Den här ostpajen kan man ha till alla slags tillbehör. Du kan göra salamirullar som jag gjorde här. Eller så har man det till kräftor när det nalkas såna[...]

Som vanligt skippade ju jag degen, men ni vet ju hur man gör. Däremot begick jag ett misstag som ni ska slippa göra om ni vill testa det här. Enligt receptet[...]

Även idag har jag och Leif varit i väg och gjort ärenden/lekt jultomtar. Det är så skönt när man kommer hem och får stryka saker på att-handla-listan. Men det[...]

God morgon och god fortsättning på julen. Just nu är det bara jag som är vaken. Har min mysiga pyjamas och poncho på mig och har tänt ljus. Njuter av att må[...]

Alldeles strax ska vi gå på kräftskiva och det ska bli så kul och gott!! Jag och hela familjen älskar verkligen kräftor. Jag använder ofta kräftstjärtar i[...]

Passar på buffébordet, varm eller kall, exempelvis tillsammans med rökt lax. Pajen kan också serveras som förrätt tillsammans med lite löjrom, hackad rödlök[...]

Vi åt inte bara röror och tilltugg på midsommar, även om man lätt hade kunnat det eftersom det är så himla gott och svårt att sluta äta av. Men i alla fall så[...]

Paj är ju alltid gott om du frågar mig. Här kommer en snabblagad liten rackare. Västerbottenspaj med rökt skinka Pajdeg: 3 dl mjöl 125 g smör 2-3 msk kallt[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h 20 min Ingredienser 140 g smör eller margarin 2 dl mjöl 1 msk vatten 1 tsk ättika 1 st gul lök 1 msk smör att fräsa i 200 g[...]

Färdigt på: 40 min Ingredienser Pajdeg 75 g smör 1 dl vetemjöl 0.5 msk vatten Fyllning 100 gram riven Västerbottensost 1 st helt ägg 1 st äggula 1 dl grädde[...]

Antal portioner: 8 Ingredienser 3 dl vetemjöl 1 krm salt 150 g kylskåpskallt smör 1 msk iskallt vatten 400 g västerbottenost 4 ägg 4 dl standardmjölk 1 dl[...]

Antal portioner: 6 Färdigt på: 1h 20 min Ingredienser Pajdeg 150 g smör 4 dl mjöl (graham, dinkel) 2 msk kallt vatten 0,5 tsk salt Fyllning 1 l färska[...]

Här kommer ännu ett recept på västerbottenspaj som jag testade häromdagen. Gjorde bland annat tre stycken till en studentfest och pajerna gick, enligt min[...]

Antal portioner: 6 Färdigt på: 1h 20 min Ingredienser Pajdeg 150 g smör 4 dl mjöl (graham, dinkel) 2 msk kallt vatten 0,5 tsk salt Fyllning 1 l färska[...]

VÄSTERBOTTENSPAJ MED RÖKT SKINKA 4 personer Pajdeg: 150 g smör 3 dl vetemjöl 2 msk iskallt vatten Fyllning: 10 cm purjolök 2 vitlöksklyftor 1 msk smör till[...]