Sjömansbiff utan sherry

Snön har lagt sig i lilla Växjö och vi har krypit ner under filten i soffan och plöjt igenom en massa bra filmer... bl a Australia. Denna underbara film med[...]

Sköna söndag, idag har vi tid för lite lång-kok. Så vi ska äta sjömansbiff, det är nog ett par år sedan sist. En maträtt som ofta glöms bort men som är[...]

Denna rätt ska du inte göra när du vill att maten ska gå snabbt att laga. Vill man att köttet ska blir riktigt mört så tar det en stund. Idag har jag[...]

Ett recept från boken Husmanskonst av Leif Mannerström. En klassiker! Gott! 6 portioner 800 g oxkött av biffraden 200 g rimmat, magert sidfläsk 1 kg potatis 2[...]

Jag ska erkänna att jag inte är någon stor fan av husmanskost. Det är ofta väldigt tung mat med mycket kött, smör, grädde. Allt som gör att min mage inte mår[...]

(4 port) 600 g ytterlår, oxstek eller nötstek, i 1/2 cm skivor 4 stora gula lökar 8 stora potatis 8 dl köttbuljong 4 dl öl 1 msk tomatpuré 2 lagerblad salt[...]

Tillagningstid: ca 1 timme och 30 minuter Beräknat för 4 portioner 8 skiva(or) innanlår (cirka 600 g) 2 st stora lökar 2 kg potatis 5 dl vatten 5 dl öl 2 msk[...]