Biff Lindström utan sallad pressad citron vatten

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g nötfärs 2 äggulor 1 dl fintärnad lök 1-2 dl fintärnade rödbetor 1/2 dl kapris 1/2 dl rödbetsspad 1 1/2 tsk salt salt och[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g finmalen nötfärs 2 äggulor 1 dl fintärnad gul lök 1-2 dl fintärnade rödbetor 1/2 dl kapris 1/2 dl rödbetsspad 1 1/2 tsk[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 600 g god färs (här hjortfärs) 6 st äggulor 10 st rödbetor, inlagda förstås, hackade 4 msk kapris, finhackade Salt, efter smak[...]

 Jag är en riktig sucker för husman och klassiker. När jag vill få inspiration till sådan mat sneglar jag på mammas repertoar men Bonniers kokbok[...]

 I torsdags var det pappas tur att laga middag och då plockade han fram en riktigt bra kokbok som lätt glöms bort, Bonniers stora kokbok med underbara[...]

Det är allt för sällan vi gör Biff a´la Lindström, men härom dagen var det dags! Så här gjorde vi: 500 gr älgfärs 2 msk hackad smörgåsgurka 1,5 dl[...]

En riktig husmansklassiker, som jag här serverar med ugnsrostade rotfrukter och senapskräm. 4 portioner 500 g nötfärs eller blandfärs ½ dl ströbröd[...]

Ett recept från Per Morbergs bok Morberg lagar husmanskost. Helt okej vardagsmat men ingen megahit. 4 port. 400 g nötfärs 1 ägg eller 2 äggulor 1/2 dl[...]

Rödbetor är en favorit hos mig och idag blev jag så sugen att på att göra rödbetsbiffar. Sagt och gjort... 400-500 g blandfärs 1 finhackad lök 2 ägg finhackad[...]

Ett recept ur boken Husman av Stefan Ekengren. Tycker det är så kul att recepten i denna boken är förnyade med nån tvist. Som detta receptet, jag har ätit Biff[...]

Ett recept från boken Husmanskonst av Leif Mannerström. Gott! Var väldigt länge sedan jag gjorde Biff a la Lindström, hade glömt bort att det faktiskt är gott![...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g nötfärs salt och malen vitpeppar 2 msk ströbröd 1/2 dl mjölk 1/2 gul lök 1 kokt kall potatis rödbetor 1 msk kapris smör[...]

En av mina föräldrars favoriträtter är Biff a la Lindström. Så ibland när vi träffas så är det Lindströmmen som står på menyn. Till biffarna serverar jag kokt[...]

Jag har tänkt länge att jag ska testa Biff a la Lindström, men inte lyckats testa det förrän nu. Å det får helt klart godkänt! Är det något som ni brukar göra[...]