Biff Lindström utan mjölk salt och peppar

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g nötfärs 2 äggulor 1 dl fintärnad lök 1-2 dl fintärnade rödbetor 1/2 dl kapris 1/2 dl rödbetsspad 1 1/2 tsk salt salt och[...]

400 gram köttfärs 4 msk ströbröd eller 3/4 dl havregryn 1½ dl vatten 1 msk potatismjöl 1ägg ½ st gul lök, finhackad 1 ½ dl rödbetor, inlagda,[...]

 Jag är en riktig sucker för husman och klassiker. När jag vill få inspiration till sådan mat sneglar jag på mammas repertoar men Bonniers kokbok[...]

Det är allt för sällan vi gör Biff a´la Lindström, men härom dagen var det dags! Så här gjorde vi: 500 gr älgfärs 2 msk hackad smörgåsgurka 1,5 dl[...]

Biff à la Lindström, 6 personer 1,2 kg nötfärs 4 äggulor 4 msk finhackad kapris 2 gula lökar, finhackade 2 dl inlagda rödbetor, finhackade 2 dl rödbetsspad 3[...]

Tänk jag som hade fått för mig att jag inte tyckte om Biff à la Lindström, men vad fel jag hade. Det hände något när jag blandade i kapris i smeten såå gott.[...]

Tänk jag som hade fått för mig att jag inte tyckte om Biff à la Lindström, men vad fel jag hade. Det hände något när jag blandade i kapris i smeten såå gott.[...]

Enkel husmanskost, men ack så god! Det tar lite tid att finhacka alla ingredienserna, men det är det värt. Saftigare färsbiffar är svåra att hitta. Till 8[...]