Kantarellrisotto utan champinjoner blåbär varmt vatten grönsaksbuljong

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g torra kantareller rivna i hjämnstora bitar 4 dl kycklingfond 3 dl risottoris 0.5 dl vitt tort vin 0.5 st finhackad[...]

Det blev en fortsättning på det här med frestelser. Men så ska ju Marco åka till Italien imorrn och vara där i 3 veckor. Så det blir jag å hunden ett tag[...]

Med smak av skog och höst... och en hel massa parmesan!! Kantareller är min favoritsvamp! Smaken går bara inte att fuska sig till... det är verkligen skogens[...]

En risotto kräver ju både lite tid och framförallt närvaro när den ska tillagas. Mycket rörande blir det ;-) Därför är det ju perfekt att tillbehöret som i[...]

Hej på er ute i höstkylan! Det känns som att vintern inte är långt borta nu. Fy sjutton så kallt det är!! Trodde faktiskt det skulle snöa idag men det regnar i[...]

Hej på er ute i höstkylan! Det känns som att vintern inte är långt borta nu. Fy sjutton så kallt det är!! Trodde faktiskt det skulle snöa idag men det regnar i[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser 500 g blandsvamp, trattkantareller, ostronskivling, shiitake eller annan svamp 1 msk smör, till stekning 1[...]

Förutom mängder med björnbär hittade vi även svamp i helgen. Inte många svampar (i alla fall inte ätbara) men... tre små kantareller. De hamnade i en risotto[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser 500 gram kantareller 1 msk smör 1 l hönsbuljong 0,5 st gul lök(ar) 4 dl arborioris 1 dl[...]

Förutom mängder med björnbär hittade vi även svamp i helgen. Inte många svampar (i alla fall inte ätbara) men... tre små kantareller. De hamnade i en risotto[...]