Torskfilé utan saffran paprika

Ordet meunière är franskt och betyder "mjölnarens fru". Att tillaga något meunière innebär att man vänder det i mjöl och sedan steker det i smör. En klassisk[...]

Idag kände jag för att prova ett nytt fiskrecept och då fick det bli detta. Det smakade helt ok men jag hade varit lite snål på kryddorna så jag fick krydda[...]

Här kommer ett recept jag hittade i DN, mycket smarrigt. Skönt med "vanlig mat" efter allt Grekiskt ;) Torskfilé med spenatkräm, rädisor & räkor 11[...]

Idag fanns det skreifilé i fiskdisken och då måste man passa på. Får du inte tag på skrei går det bra med vanlig torsk eller vilken vitfisk som helst. 2[...]

Tisdag och fiskdag! Idag blir det stekt torskfilé med gräddkokt grönkål. Lite knaperstekt bacon ger både smak och krisp. 2 portioner 4 hg torskfilé salt och[...]

4 port. 600 g torskfilé eller en annan vit fisk 1 tsk svartpeppar 250 g körsbärstomater, delade 1 hackad rödlök 2 rivna vitlöksklyftor 2 dl hackade oliver 0,5[...]