Boeuf bourguignon utan salvia rött vin svartpeppar konjak

Färdigt på: 2h Ingredienser 1 gryta, för 15 personer: 2 kg högrev 150 g sidfläsk 200 g fina smålökar 400 g champinjoner i stora tärningar 50 g fläsksvål 5 st[...]

Riktigt storkok idag och frysen är nu fylld med den här goda grytan. Ca 6 port 1 kg benfritt nötkött tex. bog, högrev 4 msk vetemjöl 1 dl vatten 3-4 dl rödvin[...]

 utsikt över perth från kings park idag var vi i kings park, mycket lek på lekplats och bollspel på gräsmattor var dagens tema. picnickorg hade vi med[...]

Äntligen fredag igen. Sen fredag på schemat den här veckan så hem direkt & ta kväll kändes det som. Barnkanalen & välling till skrutta & inte[...]

1 september, höst i luften och regnet har fallit större delen av dagen så det har varit en skön och slapp dag inne efter att ha varit på två kräftskivor hos[...]

Idag har vi varit på 1-års kalas och firat min sambos systers dotter Tova. En riktigt liten sötnos. Det bjöds på grillad korv och en massa god fika. Lika söt[...]

Carin och Olof bjöd på en god och mustig höstgryta till Allhelgona. Per Morbergs recept. Boeuf Bourguignon à la Per Morberg 1 gryta, för 15 personer: 2 kg[...]

Först försökte jag gömma mig under ett träd. Sen insåg jag det möjliga äventyret detta hade potential att bli. Genom ett tugnt höstregn tog jag mig hemmåt,[...]

Enligt konstens alla regler... långkok och en massa provsmak. Med alla tillbehör... Den så kallade garneringen och kokt potatis så blev den här maträtten eller[...]

 utsikt över perth från kings park idag var vi i kings park, mycket lek på lekplats och bollspel på gräsmattor var dagens tema. picnickorg hade vi med[...]

Ett recept från boken Husmanskost av Kristina Eriksson och Åsa Dahlgren. Supergott! Det blev ganska så mycket aioli över, men det gjorde inget, vi åt den med[...]

Höstväder gör mig sugen på mustiga grytor och rödvin. I kväll fick det bli en mustig gryta med rödvin i, men inget i glaset. Det sparar jag till helgen, då[...]

Ett tydligt hösttecken är alla de grytor som produceras i de svenska hemmen. Jag långkokade en härlig boeuf bourguignon i veckan och märkte sedan att[...]

För första gången har jag gjort boeuf bourguignon, eller burgundisk gryta, efter inspiration från flera kokböcker. Det blev suveränt gott och passar väl nu när[...]

Höstväder gör mig sugen på mustiga grytor och rödvin. I kväll fick det bli en mustig gryta med rödvin i, men inget i glaset. Det sparar jag till helgen, då ska[...]