Ravioli utan flingsalt

Antal portioner: 4 Ingredienser Pastadeg 2 st hela ägg 2 st äggulor 250 g finmalet vetemjöl Fyllning 250 g ricottaost 250 g färsk spenat 50 g parmesan, riven[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Ravioli 400 g grönkål, repad 300 g spenat 250 g getfärskost (eller vanlig färskost av komjölk) 50 g smör 0.5 st liten lök,[...]

Att göra egen pasta är inte alls svårt. Speciellt inte om man har en hustru som gör den åt en. Idag fick jag vara hjälpreda och ropa: -"Yes Chef!". Hade jag[...]

Med inspiration från en kock som var hemma hos oss för ett tag sedan ville jag göra ravioli. Så det blev ravioli på portabello med buljong, rostad mandel,[...]

Med inspiration från en kock som var hemma hos oss för ett tag sedan ville jag göra ravioli. Så det blev ravioli på portabello med buljong, rostad mandel,[...]

Så var semestern slut och idag börjar livet med jobb och rutiner igen. Vi avslutade semestern på bästa sätt genom kantarellplockning och surströmmingsmiddag.[...]

Ravioli med salviasmör är roligt att laga. Här har vi gjort raviolin själva och fyllt med pesto och ricotta. Men man kan köpa färdig ravioli och bara laga[...]

Ingredienser Ravioli deg 300 g mjöl tipo 100 g durumvete 4 st ägg Fyllning 500 g karré av spädgris, grovt hackad 2 st schallotenlök hackad 1 st vitlöksklyfta[...]

Vi stod för nyårsförrätten igår och den blev mycket lyckad även om jag tyckte att den konfiterade ankan blev lite väl salt. Raviolin med kål- och ankfyllning[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser 450 gram ravioli , med kycklingfyllning 2 msk parmesanost, riven 2 msk basilika , hackad[...]

Ingredienser 6 1 ⁄ 2 dl vetemjöl 4 ägg 1 ⁄ 2 dl olivolja Fyllning: 600 g hackad fryst spenat 2 msk Arla ® Smör&rapsolja gourmet 1 vitlöksklyfta 1[...]

Att göra egen pasta är så roligt. Det tar lite tid men resultatet är så värt det. Ravioli fylld med portabello serverad med parmesanskum 13 Smartpoints 3[...]