Älgfärsbiffar med ströbröd

Antal portioner: 4 Ingredienser Älgfärsbiffar 500 g älgfärs 3 msk ströbröd 1.5 dl mjölk 1 st ägg 1.5 tsk salt 3 krm vitpeppar 1 st finhackad rödlök 3 msk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Biffar 500 g älgfärs 1 st ägg 1 tsk salt nymalen peppar 1 st gul lök 3 st enbär 2 dl vispgrädde 0.5 dl ströbröd Rapsolja och[...]

500g älgfärs 3-4 msk ströbröd 1/2 dl grädde 1 liten gul lök, hackad salt & peppar ev. 1 ägg Sås: 3 dl grädde 1-2 dl torkad karljohan svamp 1 tsk kalvfond[...]

Första gången jag testade älgfärs och den för mig helt främmande grönsaken persiljerot. Receptet kommer från Linas matkasse som jag tidigare har skrivit om, vi[...]

Himmelska smakkombinationer! Älg trivs bra bland lök, svamp och lingon. Biffar 500 g älgfärs 1 gul lök, riven 1,5 dl grädde 2 msk viltfond 0,5 dl ströbröd 1[...]

Vilt smakar aldrig så bra som när det är höst. Den här fredagkvällen i oktober blev det älgfärsbiffar och rödvin från nordvästra Spanien. Älgfärsbiffar: 800 g[...]

En riktig LCHF-rätt om jag inte har missförstått... Serverades dessutom med lite smörstekta kantareller! Går ju naturligtvis att variera i det oändliga. Välj[...]

Himmelska smakkombinationer! Älg trivs bra bland lök, svamp och lingon. Biffar 500 g älgfärs 1 gul lök, riven 1,5 dl grädde 2 msk viltfond 0,5 dl ströbröd 1[...]

Ingredienser Älgfärsbiffar 400 g älgfärs 100 g malet sidfläsk 1 dl ströbröd 2 dl mjölk 1 st gul lök, finhackad 1 msk smör 0.5 dl grädde 1 st ägg 1-2 tsk salt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g älgfärs 100 g rökt renstek, finhackad 1 st lök, finhackad 4 msk ströbröd 3 msk mjölk 3 msk grädde 1 st ägg smör till[...]

För tillfället pågår "Operation frysstädning" hemma hos mig med förhoppning om att i juli-september på nytt kunna fylla frysen med bär och kött. Ett relativt[...]