Jordgubbspaj utan ingefära ägg

Det här är nog en av de godaste pajer jag vet. Jag såg Monika Ahlberg göra den på tv och den såg fantastisk ut! Nu har jag inte en sådan stor brioche-form som[...]

Igår var det verkligen Aprilväder, men i dag är det Maj och solen strålar så fint. Har ni några planer denna underbara dag? På min agenda står det det klassisk[...]

Hallå där ute! Är de semester som står i schemat? Här är det jobb som gäller, det blir inte mycket till semester i år och de kanske inte gör något heller[...]

För nån vecka sedan ringde min mamma en kväll o frågade om vi var fikasugna! O vad säger man…. JA SJÄLVKLART! O inte nog med det, de lastade in[...]

Nu blir det en del raw recept på bloggen. Minns ni att jag skulle testa raw food under min semester? Nu har jag gjort det och jag testade i några hela dagar[...]

En paj med kombination av syrligt och sött och till det glada, vackra färger. Gör man den med mjölkfritt margarin och växtbaserad grädde blir den dessutom ett[...]

Jordgubbspaj med dulce de leche Superdupergod, En favoritpaj! 2 brk karamelliserad mjölk ( Bild på karamelliserad mjölk hittar du HÄR ) 175 g smör 400 g[...]

Idag är det inte någon vanlig dag för idag är det Lindas födelsedag, ja idag blir jag ännu ett år äldre :-) , nu för tiden får man tänka efter hur mycket man[...]

Ingredienser Pajdeg 150 g kylskåpskallt smör 2 msk strösocker 1 st äggula 3 dl vetemjöl Fyllning 1 burk sötad kondenserad mjölk 3 dl vispgrädde 2 dl[...]

Idag är det ingen mindre än min vän Katrin som gästbloggar. Katrin och jag har känt varandra i ca sju år och vi delar intresset för skapande, såväl i köket[...]

Snart stundar jordgubbstider, som jag längtar :-), så gott, här har jag gjort det lätt för mig och fyllt ett pajskal med vispgrädde, lemon curd, vit choklad[...]

Ingredienser 4,5 dl vetemjöl 0,5 tsk salt 1 msk socker 115 gram kallt smör 0,5 dl vatten , kallt Fyllning 500 gram jordgubbar 1 dl socker 2 msk potatismjöl 1[...]