Rimmad torskrygg utan körsbär crème fraiche

Rimmad torskrygg med gott skinksmul och blomkålspuré Att rimma fisk innebär att man lägger den i saltat vatten en stund före tillagning. Detta görs för att få[...]

Idag åt vi lunch hos Patriks mamma Lena och hon bjöd på en grymt god torskrygg. Både jag, Amanda och Patrik blev riktigt förtjusta. Torsken bara föll isär och[...]

Rimmad torskrygg med gott skinksmul och blomkålspuré Att rimma fisk innebär att man lägger den i saltat vatten en stund före tillagning. Detta görs för att få[...]

Mjäll och fin torskrygg kan vara något av det godaste som finns. Här ackompanjerat av sötpotatispuré, smält smör och vaxbönor. Den som vill lägger till några[...]

Ingredienser Torskrygg och rulle 1 kg hel torsksida 1 st äggula 2 dl grädde 50 g dill 1 st citron 1 l vatten 5 msk salt Salt peppar Kålrotspuré 400 g kålrot[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h Ingredienser 600 g torskrygg 250 g avorioris 2 st jordärtkockor 200 g trattkantareller 1 st schalottenlök 1 klyfta vitlök 2[...]

Ingredienser Torskrygg: 600 g torskfilé 150 gr rökt sidfläsk salt & peppar smör till stekning Tryffelpotatispuré: 500 gr potatis (gärna mandel) 1.5 dl grädde[...]

Ingredienser 4 bitar torskrygg à 150 g 2 tsk salt 4 hårdkokta ägg 1 dl dill. och gräslök 100 g Arla ® Svenskt Smör Havssalt 1 bit pepparrot, ca 30 g 1[...]

Idag blev det fisk hemma hos familjen Lind. Hittade ett recept hos Ica som efter lite modifiering passade oss alldeles utmärkt. Jag rimmar gärna torsk före[...]