Focaccia utan svarta oliver pressad citron basilikablad

Ingredienser 25 g jäst 3 1 ⁄ 2 dl vatten , 37º 1 msk strösocker 3 ⁄ 4 msk grovt salt 9 1 ⁄ 2 dl vetemjöl 100 g Arla Apetina ® vitost 1 1[...]

Ingredienser 50 g jäst 5 dl vatten ca 37° 1 1 ⁄ 2 tsk salt 2 msk Svenskt Smör från Arla 250 g Arla Köket Kesella ® kvarg lätt 5 dl durum vetemjöl 8[...]

Jakten på den perfekta focaccian går vidare. Och nu vågar jag nog säga att jag nästan nått målet. Jag utgick från receptet i The Bread Bible ... men ändrade[...]

10-12 bufféportioner/1 långpanna 25 g jäst 3,5 dl ljummet vatten 3 msk olivolja 1 tsk salt ca 9 dl vetemjöl 2 hg blåmögelost (brieost funkar också) 2 mjuka[...]

På begäran av barnen så bakade jag focaccia igår. Jag var tvungen att gå på ett möte strax efter jag tagit ut brödet ur ugnen. Så barnen och Francoise fick[...]

Tjusigt komplement till söndagssoppan. 5 dl vatten 3 msk olivolja 1/2 paket jäst 1 tsk salt 2 tsk socker 12 dl vetemjöl cirka + några msk olivolja några msk[...]

Det finns säker lika många olika varianter på focaccia som det finns italienska husmödrar, men det flesta ser ut och smakar ungefär likadant tycker jag. Det[...]

Focaccia med rödlök och parmesan 0,5 hackad rödlök 1 msk olivolja 1 krm timjan 0,5 tsk salt 25 g jäst 3 dl vatten 1 msk olivolja 1 dl parmesan 2 dl durumvete[...]

Focaccia är ett av mina favoritbröd och otroligt enkelt att göra. På toppen tycker jag det är ett måste med havssalt och olivolja men efter dom ingredienserna[...]

Har bakat ett italienskt bröd, foccacia, som jag ska servera till dagens middag som blir spenatsoppa med ägg och bacon.. Focaccia 50 g jäst 5 dl vatten[...]

Hembakad focaccia 1 bröd, 20-24 bitar: 3½ dl vatten ca. 7 dl vetemjöl 25g färsk jäst 1½ tsk salt ½ dl olivolja 1 msk honung På brödet: ½ dl[...]

Hoppas ni haft en härlig helg och fått njuta av lite sol i alla fall. Värmen kan man ju undra var den håller hus, men man får vara glad för det lilla:) Jag[...]

Focaccia, igen? Japp. Det finns många recept, många ganska tråkiga, mjöliga och halvtrötta. Mitt favoritrecept - Focaccia med rosmarin - ger ett fantastiskt[...]

Oftast gör man kanske focaccia i långpannan, skär den i bitar och serverar på buffén. Här gör jag portionsfocaccia som mer liknar något som jag köpte i ett[...]

till en rund form 24 cm i diameter 25 g jäst 177 g rumsvarmt vatten 1/2 tsk strösocker 2 msk olivolja 1/2 tsk salt 245 g vetemjöl Topping: 2 msk olivolja 1 msk[...]