Focaccia utan cocktailtomat(er) bröd

Ingredienser 0.5 paket Jäst 6 dl Vatten 800 g Vetemjöl 2 msk Socker 1 tsk Salt 3 dl Olivolja 2 dl svarta oliver 2 st vitlöksklyftor 1 st rödlök 1 kvistar[...]

Ingredienser 2 msk olivolja 9 dl vetemjöl special 2 tsk salt 25 g jäst 4 dl vatten Kryddsmör: 3 st vitlöksklyftor 2 msk hackade färska blandade örter , t[...]

Sist vi var hos syrran, så hade hon bakat focaccia med soltorkade tomater, fetaost och färska örter. Ikväll har vi bjudit hem min sambos syster och hennes[...]

Dagen började med våtarven i bondbönsraderna. Det gäller att hålla huvudet kallt och hitta annat att tänka på, än att det är oändliga meter kvar. Att riva[...]

I somras var vi på semester i Ligurien, Italien och åt där de godaste små närproducerade oliver och drack lokalt tillverkat rödvin. Otroligt gott. Med hem i[...]

Sist vi var hos syrran, så hade hon bakat focaccia med soltorkade tomater, fetaost och färska örter. Ikväll har vi bjudit hem min sambos syster och hennes[...]

1 påse (12 gr) Kronjäst för matbröd 17 dl (1020 gr) vetemjöl special 1 liter vatten (40 grader) ½ dl olivolja 1 tsk salt ½ dl olivolja ½ dl[...]

God morgon, måndag! Så var vi hemma igen efter en trevlig resa till Lycksele. Det blev väldigt god mat så nu blir det kaffe och sedan broarna runt[...]

Får jag be om största möjliga tyssstnad? För att kurera min slitna lärarröst så är jag hemma idag och imorgon. Tystnadplikt får en ny innebörd. Har skjutsat[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h 50 min Ingredienser 7 dl vetemjöl 25 g jäst 3 dl vatten 1 tsk salt 1 msk olivolja svarta oliver färsk rosmarin 2 st[...]

Ingredienser 300 g vatten 20 g jäst 360 g vetemjöl 90 g durumvete 10 g salt 10 g blandade örter Toppingalternativ: chèvreost svarta oliver soltorkade tomater[...]

Ingredienser 25 g jäst 2.5 dl vatten, 37 grader 1 tsk salt 1 msk olja 6 dl specialvetemjöl Topping 250 g kvisttomater 2 kvistar rosmarin 1 dl små svarta[...]