Björnbärspaj utan salt mjöl

Mördeg: 1/2 dl strösocker 100 g Smör 2 1/2 dl vetemjöl 1 ägg Fyllning: 2 dl Vispgrädde 2 dl mascarponeost 1/2 l björnbär 1 dl råsocker Betyg: Antal röster: 1[...]

Igår tog jag med mig Vincent och mitt brorsbarn Nellie ut för att plocka björnbär. Det fanns riktigt mycket bär, fast fler omogna än mogna. Men den som väntar[...]

Pajdeg: 4,5 dl vetemjöl 125 g smör 1/2 tsk bakpulver 1 dl socker Fyllning: 3 hg björnbär (frusna eller färska) 1 msk potatismjöl 1 dl socker vaniljkräm gjord[...]

Den här goda pajen bakade jag för ett tag sedan till jobbets kursdeltagare. Vanligtvis bakas den med annanas, men det går minst lika bra med björnbär! Vill[...]

2,5 dl vetemjöl / 0,5 dl florsocker / 200 gr smör / 150 gr mandelmassa / 5 dl björnbär / 1 dl strösocker / 2 äggulor Gör en pajdeg av vetemjöl, florsocker och[...]

Förra helgen fick vi möjligheten att plocka med oss en massa björnbär hem. Superlyxigt att ha frysen fylld, men de måste ju såklart användas!!! Därför mixtrade[...]

Det blev som sagt inte så många björnbär plockade i helgen. Många hade redan torkat och de flesta var ännu inte mogna. Men de som fanns räckte i alla fall till[...]

En kokbok (eller bakbok heter det kanske?) som jag ständigt återkommer till är Smulpajer av Elisabeth Johansson. En del av hennes recept finns också på[...]

6 personer  Ingredienser Pajskalet 2 1/2 dl vetemjöl 75 g smör eller margarin 1 äggula 1/2 dl Vit Baksirap Fyllningen 2 äggvitor 1 dl Florsocker 1 tsk[...]

En kokbok (eller bakbok heter det kanske?) som jag ständigt återkommer till är Smulpajer av Elisabeth Johansson. En del av hennes recept finns också på[...]

Det här är en av mina favoritpajer som går utmärkt att göra med skogens och trädgårdens alla bär. Här har jag lagt till citronskal i smeten för att förhöja[...]