Västerbottenpaj med mjölk

Antal portioner: 8 Ingredienser 3 dl vetemjöl 100 g smör,kylskåpskallt 2 msk vatten,kallt Äggstanning: 3 st ägg 3 dl mjölk 1 nypa salt 1 nypa vitpeppar 150 g[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser smördeg Ostfyllning 2 st ägg 2 dl mjölk 3-4 dl riven västerbotten ost (spara 1 dl) Salt, efter smak[...]

Jag bakade västerbottenpaj till våran kräftskiva som vi hade förra helgen, jag gjorde två stycken på 11 pers. och de blev total-ränsat i pajformarna. Du[...]

Hej och hopp på er alla trötta midsommarfirare där ute! =D Hoppas ni hade en riktigt trevlig dag igår med sång, dans, lek och inte minst en massa god mat![...]

God paj ett måste till kräftorna! Nu i dessa kräfttider så är det nog många som gör västerbottenostpaj kan jag tänka mig. Här kommer min variant, jag gillar[...]

Idag har varit en underbar dag! Sol hela långa dagen och inte en droppe regn! Riktigt tur med vädret med tanke på hur det varit den senaste tiden! Hade[...]

I lördags hade vi kräftskiva. Hur kul som helst! Många goda vänner som gjorde festen toppen! Tack allihop! Jag gjorde lite tillbehör och ett av dem var denna[...]

Ingredienser: Pajdeg 100 g smör 1 2/3 dl vetemjöl 2 msk kallt vatten Fyllning: 200 g västerbottensost, grovriven 2 st ägg 2 dl mjölk eller vispgrädde Salt och[...]

Perfekt mat på en köttfri måndag! Servera med sallad och valfri dressing. Ingredienser 125g smör 3msk vatten 5dl vetmjöl 300g västerbottenost 3ägg 1dl grädde[...]

Själv är jag kräfttokig och tycker att kräftor är allt som krävs på en kräftskiva. Den som inte blir mätt på kräftor är bara lat, typ :) Men alla är ju inte[...]

Jag blev så sugen på västerbottenpaj häromdagen och hade allt hemma utom ägg. Tur man har en granne man kan låna lite av:). Västerbottenpaj är såååå gott och[...]

Ett recept från boken Mannerströms husmanskonster av Leif Mannerström. Kul variant på västerbottenostpaj! Väldigt god! 4 portioner Pajdeg: 1 1/2 dl grahamsmjöl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 st ägg 2 dl mjölk 2 st schalottenlökar 1 ark feuille de brick (kan uteslutas eller ersättas med t ex filodeg) 0.5 dl crème[...]

VÄSTERBOTTENPAJ MED CAYENNE Garnera gärna pajen med dill och färska räkor vid servering. Ca 10 bitar 3 dl vetemjöl 1 krm salt 150 g kylskåpskallt smör eller[...]