Västerbottenpaj utan brieost

Antal portioner: 8 Ingredienser 3 dl vetemjöl 100 g smör,kylskåpskallt 2 msk vatten,kallt Äggstanning: 3 st ägg 3 dl mjölk 1 nypa salt 1 nypa vitpeppar 150 g[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser smördeg Ostfyllning 2 st ägg 2 dl mjölk 3-4 dl riven västerbotten ost (spara 1 dl) Salt, efter smak[...]

Jag bakade västerbottenpaj till våran kräftskiva som vi hade förra helgen, jag gjorde två stycken på 11 pers. och de blev total-ränsat i pajformarna. Du[...]

2,5 dl vetemjöl 1 dl grahamsmjöl 125 g smör 2 msk kallt vatten 1 ägg till pensling 1/2 tsk salt Fyllning: 1 gul lök 1 msk smör att fräsa löken i 2 hg riven[...]

Västerbottenpaj är så gott och har en given plats på kräftskivor och bufféer. Jag gör min utan botten och den är inte saknad kan jag lova. Man får ju bara det[...]

I lördags hade vi kräftskiva. Hur kul som helst! Många goda vänner som gjorde festen toppen! Tack allihop! Jag gjorde lite tillbehör och ett av dem var denna[...]

Den har pajen hade vi som förrätt på nyårsafton och då var den bland det godaste jag hade ätit. Vi hoppas nu att jag även har lyckats denna gång. Denna ska[...]

Ingredienser: Pajdeg 100 g smör 1 2/3 dl vetemjöl 2 msk kallt vatten Fyllning: 200 g västerbottensost, grovriven 2 st ägg 2 dl mjölk eller vispgrädde Salt och[...]

Västerbotten- och kantarellpaj till kräftorna Dax för lite kräftkalas då, passade på när syster med familj ändå var på besök. Systersonen på 4 år tittade[...]

En perfekt aptitretare till det stundande julbordet. Lagom med sälta och gott att skölja ner till ett glas välkomstdryck av Champagne, mousserande vin, öl[...]

En frasig och spröd västerbottenpaj gjord av rismjöl! Ingredienser till pajdegen: 3 dl rismjöl 125 g smör (rumsvarmt) 0,5 msk vatten till fyllningen: 3 st ägg[...]

Ohohoh där har vi väl 4 bokstäver som tillsammans verkligen kan ge upphov till många åsikter, tyckande och diskussioner:) För visst är det väl så att när[...]

Pajdeg: 125 g smör 3 dl vetemjöl 1 msk vatten Fyllning: 150 g riven Västerbottenost 3 ägg 2 dl vispgrädde 1 krm svartpeppar Sätt ugnen på 225°. Mixa smör[...]

Här kombineras två av de absolut bästa svenska matprodukterna; löjrom och västerbottensost. Ett tips för vacker uppläggning är att använda två matskedar av[...]

Perfekt mat på en köttfri måndag! Servera med sallad och valfri dressing. Ingredienser 125g smör 3msk vatten 5dl vetmjöl 300g västerbottenost 3ägg 1dl grädde[...]