Västerbottenpaj utan salladslök ar rom

Till sommarfesten blev vi tillfrågade att göra en vegetarisk paj. Den här Västerbottenpajen har vi gjort många gånger och alltid blir den lika uppskattad.[...]

Jag bakade västerbottenpaj till våran kräftskiva som vi hade förra helgen, jag gjorde två stycken på 11 pers. och de blev total-ränsat i pajformarna. Du[...]

Hej och hopp på er alla trötta midsommarfirare där ute! =D Hoppas ni hade en riktigt trevlig dag igår med sång, dans, lek och inte minst en massa god mat![...]

Här hade jag ingen brieost hemma och fyllningen är på 3 ägg och 2½ dl grädde. Till kräftor kan man väl säga att det är en klassiker att äta[...]

God paj ett måste till kräftorna! Nu i dessa kräfttider så är det nog många som gör västerbottenostpaj kan jag tänka mig. Här kommer min variant, jag gillar[...]

Själv är jag kräfttokig och tycker att kräftor är allt som krävs på en kräftskiva. Den som inte blir mätt på kräftor är bara lat, typ :) Men alla är ju inte[...]

I dag har vi haft trevligt besök av Hanna, Eskil och Edvin. Det skiljer ju bara sex veckor i ålder mellan Edvin och Oliver och jag och Hanna träffades ganska[...]

Mycket kantareller i år och då bör man använda dessa fantastiska smaksättare så mycket som möjligt. Detta är en lättlagad rätt som lagas på ca 1 timme.[...]

Ingredienser Pajdeg 3 dl vetemjöl 125 g smör i kuber 1 msk kallt vatten eller brännvin, kryddat eller okryddat Fyllning 3 ägg 3 dl grädde (eller hälften[...]