Hamburgerbröd med mjöl

Ingredienser: 1,5 dl filmjölk 25 gram jäst 0,5 tsk salt 2 msk olivolja 1 tsk honung 3 dl vetemjöl 1 dl grahamsmjöl ½ dl ljummet vatten Garnering: 1 dl[...]

Väldigt goda, t.o.m barnen tyckte om dem... 16 st 250 g surdeg 12 g jäst 1/2 dl olja, mat eller raps. 4,5 dl vatten 2 tsk honung 1,2 l vetemjöl special 1 tsk[...]

Hamburgerbröd, lite grovt 25 g jäst 2 dl mjölk 1 dl vatten 0.5 dl rapsolja 1.5 tsk salt 1 msk salt 1 msk honung 1.5 dl grahamsmjöl Ca 7 dl vetemjöl Smula jäst[...]

Första bakningen med nya mjölet från Labans kvarn blir hamburgerbröd Då jag var lite rastlös och inte orkade vänta på att starta en surdeg från grunden med[...]

Idag blir det hemmagjorda hamburgare till fredagsmys. Det är rätt konstigt hur stort det blivit med "fredags-mys". Det måste vara chips reklamens fel, nu är[...]

Idag har jag uppdaterat receptet på korvbröd/hamburgerbröd. För att få ett mjukare bröd tillsatte jag ett ägg. I övrigt samma. Eventuellt kan man tänka sig att[...]

16 st Ugnstemperatur 225º Ingredienser LJUS DEG: 50 g margarin eller ½ dl flytande 5 dl mjölk 50 g jäst 1 tsk salt 1 msk socker 12-13 dl vetemjöl eller[...]