Trattkantarellsoppa utan rödlök finhackad citron er fiberhusk

Gjorde igår en fantastisk god och krämig soppa på torkade trattkantareller. I svamptider tar man givetvis färska. Vanliga gula kantareller funkar ju såklart[...]

Idag blev det en mustig trattkantarellsoppa med vitlöksbröd till lunch. Ingredienser: 1 l färska eller 3 dl frysta trattkantareller 3 st schalottenlökar 3 msk[...]

Det var ett tag sedan jag lade ut någon recept och det beror mest på att jag käkar keto-kost just nu men det är klart att jag lagar mat, sönerna vill ju ha[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser 200 gram trattkantareller , (eller 25 g torkade, blötlagda och urkramade) 50 gram[...]

Trattkantarellsoppa med gräslök och vitlöksgrädde ca 4 portioner - förrätt 2 dl torkade trattkantareller + 5 dl vatten 2 + 1 dl grädde 1 liten gul lök 1 +1[...]

Trattkantarellsoppa är ju bara så underbart gott. Kokade kalvbuljong med två hyvlade morötter, stekte frysta (tinade) trattisar torra i stekpannan, och i med[...]

Idag blev det till att äta lunch ute igen, och visst är väl tunnbröd en otrolig tillgång då. Idag blev det en fyllning av ost, stekt ägg och paprika, och så[...]

En härlig förrätt om skogsturen givit en fylld svampkorg - eller om det finns fina trattisar i grönsaksdisken. 2 portioner 1½ dl förvällda[...]

Hösten är här med allt gott och allt ont det innebär! Något som knappast kan ses som annat än gott är att det är högsäsong för svamp, och sedan kan man väl[...]

Jag plockar och plockar, kan inte låta bli de här godingarna. En dag sprang jag på en av grannfruarna i skogen.Av henne fick jag det här receptet med ädelost i[...]

De där meteorologerna sa att vintern skulle komma nu. Njae....lite vitt slask på marken kallar jag knappast vinter. Det får nog bli heltäckande vitt så man kan[...]

Det var ett tag sedan jag lade ut någon recept och det beror mest på att jag käkar keto-kost just nu men det är klart att jag lagar mat, sönerna vill ju ha[...]

För första gången, på säkert fem-sex år, plockade vi härom veckan lite trattkantarell. Anledningen till att vi inte plockat på några år är att vi upplevde en[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 30 min Ingredienser 300 g färska rensade trattkantareller (eller 25 g torkade) 3 st schalottenlökar 1 st vitlöksklyfta 2 msk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 0.5 st liten gul lök 2 dl torkade trattkantareller 3 dl vispgrädde 3 msk vetemjöl 3 msk sherry smör till stekning 1 l vatten[...]