Ryggbiff utan pressad citron flingsalt

Antal portioner: 10 Ingredienser 2 kg ryggbiff, ca 4 msk smör Salt, efter smak Svartpeppar, efter smak 5 st schalottenlökar 3 st vitlöksklyftor, krossade 6[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Potatismos 2 l vatten 0.5 msk salt 1 kg skalad och grovt skivad mandelpotatis 1 st skivad purjolök 2 dl grädde 25 g smör 1 dl[...]

Måste dela med mig av fredagens mysmiddag. Lyxig men enkel. Jag köpte med mig riktigt fin hängmörad biff från Lund plus lite annat smått & gott till en[...]

Ryggbiff med hasselbakspotatis och trattkantarellsås. Var väldigt väldigt sugen på biff, dessutom låg trattisarna i frysen och kände sig alldeles bortglömda.[...]

Hel bit av ryggbiff på låg temperatur i ugnen ger ett saftigt rosa kött. Ingredienser till 4 portioner 800 g hel rygg biff med eller utan kappa salt och[...]

Äntligen fredag och i eftermiddag kliver jag på sportlov. Ska bli grymt skönt efter några hektiska veckor. Rättningshögen är enorm så den ska betas igenom.[...]