Tzatziki utan köttfärs

Antal portioner: 6 Färdigt på: 1h 30 min Ingredienser Satésås 1 st lök 500 ml tomat, krossad 500 ml vatten 3 msk sambal olek 3 msk mushroom soja 3-4 st[...]

Inspirerad av vår Kretaresa gjorde jag den här tzatzikin och bjöd dotter och svärson på tillsammans med de fyllda paprikorna. Tzatziki kan säkert göras på en[...]

Ja, det här med mängd är inte min grej - det mesta blir på en höft. Säg att det här skall räcka till 4 "portioner" .... Den här tzatzikin är grym! Riv[...]

Dagens middag idag, enkelt, snabbt och smidigt och faktiskt också riktigt god. Ugnsstekt kyckling med tzatziki. Tzatzikin som jag hade till är en kall sås som[...]

Jaha! Även största delen av midsommarhelgen regnade och blåste bort. Det känns som ett hån när man vaknar upp måndagsmorgon och solen skiner från en klarblå[...]

Den här goda röran lärde jag mig att göra för ca 20 år sedan av en libanesisk kollega. När vi fick tid över i delikatessdisken, ställde vi oss och gjorde egen[...]

Om du frågar mig så är just tzatziki det ultimata tillbehöret till det mesta man äter på sommaren. Färskpotatis, grillat kött eller fisk, grönsaker, lite gott[...]