Sparrissoppa utan sesamfrö vitpeppar sparris färsk

300 g vit sparris 2 schalottenlökar 1 vitlöksklyfta 1 dl vitt vin 4 dl grönsaksbuljong 5 dl mjölk 2 dl vispgrädde 1 citron 1 rödlök 150 g gravad lax 150 g[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 500 g vit sparris 5 dl kyckling- eller grönsaksbuljong 3-4 st små knipplökar 2 msk smör 1 dl torrt vitt vin 5 dl vispgrädde[...]

Lyckades hitta sparris i butiken denna gången. Men det är klart, nu börjar ju säsongen komma igång på riktigt. Så en favorit i repris: Sparrissoppan! Servera[...]

Äntligen känns det att våren är på väg och därmed alla goda primörer. Den bästa tycker jag är sparrisen som man kan göra så mycket gott med. Här kommer recept[...]

Tidigare i veckan gjorde vi en väldigt god sparrissoppa. Den var otroligt len och fin i smaken. Vi åt den som ensamrätt tillsammans med bröd, men den skulle[...]

Tillhör du dem som gillar grön sparris? Oftast när man tillagar sparrisen så både du skalar den och bryter av stjälken nertill. Kasta inte detta utan ta vara[...]

Mums, jag är verkligen ett soppmänniska . Speciellt på hösten och vintern. Det bästa med soppa, förutom att det är så gott förstås, är att det går snabbt att[...]

I mitt tidigare inlägg så berättade jag ju om mitt samarbete med PrimeWine och Kokaihop.se, "Grönare högtider", om kokboken som ska ges ut med recept ifrån 5[...]

Soppa är inte enbart höst och vintermat. Vår/sommar när man inte orkar med så mycket stabbig mat brukar jag ta med soppa till jobbet och knapra på en pirog[...]

Nu när det är sparrissäsong så måste man ju passa på att frossa. Köpte på marknaden 1 kg grön späd sparris för 3 euro! Halva kilot bara åt vi som de var. Jag[...]

Nu är det slutspurten som gäller! Några julklappar kvar att inhandlas, julaftonsefterrätten ska bakas, sista sillen ska läggas in, skinkan ska stekas och[...]

När jag hade 40-årsfest i slutet på augusti serverades denna goda soppa tillsammans med en bit Västerbottenpaj till lunch. Det var min underbara svärmor Barbro[...]

I mitt tidigare inlägg så berättade jag ju om mitt samarbete med PrimeWine och Kokaihop.se, "Grönare högtider", om kokboken som ska ges ut med recept ifrån 5[...]

Ett recept från Per Morbergs bok Moberg lagar husmanskost. Ett enkelt och gott recept. Ett måste är gott bröd till, så man får lite tuggmotstånd. Blir för[...]

Ett recept från en Allt om mat tidning. Såg himla gott ut och så passade det perfekt med soppa till middag idag. Va rätt så proppmätt efter dagens jullunch på[...]