Sparrissoppa utan salt och svartpeppar vatten citronskal

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 st schalottenlökar 1 st vitlöksklyfta 2 msk smör 1 dl torrt vitt vin 1 dl vispgrädde 9 dl grönsaksbuljong 250 g grön sparris[...]

Äntligen känns det att våren är på väg och därmed alla goda primörer. Den bästa tycker jag är sparrisen som man kan göra så mycket gott med. Här kommer recept[...]

I mitt tidigare inlägg så berättade jag ju om mitt samarbete med PrimeWine och Kokaihop.se, "Grönare högtider", om kokboken som ska ges ut med recept ifrån 5[...]

I mitt tidigare inlägg så berättade jag ju om mitt samarbete med PrimeWine och Kokaihop.se, "Grönare högtider", om kokboken som ska ges ut med recept ifrån 5[...]

Ingredienser Soppa 1 st gul lök 2 buntar sparris, 400-500 g 25 g smör 5 dl mellanmjölk 1-2 msk kycklingfond 1 dl grädde Vitpeppar, efter smak Salt, efter smak[...]

Ingredienser 1 l sparrisfond 1 höns- eller kalvbuljongstärning 2 dl torrt vitt vin 2 dl grädde 40 g mjöl 50 g smör 1 st schalottenlök salt vitpeppar socker[...]

Det här rätten kommer från en trerätters varav soppan och laxrullen blev en liten förrätt. Tanken med rätten är att den lena soppan kompletteras med en rökig[...]