Sparrissoppa utan bacon persilja

300 g vit sparris 2 schalottenlökar 1 vitlöksklyfta 1 dl vitt vin 4 dl grönsaksbuljong 5 dl mjölk 2 dl vispgrädde 1 citron 1 rödlök 150 g gravad lax 150 g[...]

Soppa är inte enbart höst och vintermat. Vår/sommar när man inte orkar med så mycket stabbig mat brukar jag ta med soppa till jobbet och knapra på en pirog[...]

Jag hittade två burkar sparris i en låda. Jag hade nog haft en tanke med dessa när de shoppades hem men istället hamnade de i en låda och glömdes bort. Jag[...]

Len och krämig sparrissoppa med majrova, söta tomater, sparrisknoppar, pistagenötter, brynt gouda ost och örter. Recept för 4 personer Ingredienser: 2 buntar[...]

Ett recept från en Allt om mat tidning. Såg himla gott ut och så passade det perfekt med soppa till middag idag. Va rätt så proppmätt efter dagens jullunch på[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 35 min Ingredienser Soppa 400 g färsk grön sparris 3 st schalottenlökar 1 tsk strösocker 2.5 dl hönsbuljong 2.5 dl torrt vitt[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g grön sparris 1 gul lök 25 g smör 1 l kycklingbuljong 1 klyfta vitlök 3 dl grädde salt & svartpeppar 4 kycklingbröst 1[...]

Det här rätten kommer från en trerätters varav soppan och laxrullen blev en liten förrätt. Tanken med rätten är att den lena soppan kompletteras med en rökig[...]

Sparris, Sparris, Sparris! Det är perfekta tider för att njuta denna primör just nu. Idag blir det vit sparris i formen av en len och krämig soppa. Lite[...]

Som ni säkert har märkt försöker jag att laga så mycket som möjligt av min mat från grunden, men ibland när ens tid är knapp kan det vara bra att kunna ta[...]

Ett recept från boken Mannerströms husmanskonster av Leif Mannerström. Väldigt god soppa! Kändes lite lyxig, kan tänka mig att den även skulle passa bra som[...]