Pesto utan pasta

Med en nötallergiker i huset, kan något så simpelt som pesto, kännas lyxigt. Häromdagen provade jag att göra denna goda röra med solroskärnor istället för[...]

Har precis titta på Eldsjälsgalan på Tv4 och blir ju så rörd och gråtig. Har det med åldern att göra eller vad är det? Härligt med engagerade människor! I dag[...]

Var först på väg att skriva att vi i somras var på grillfest hos vänner i Glommen, men kom på att det fortfarande räknas som sommar. Jag vill ha fler ljumma[...]

Detta recept på pesto hittade jag också i senaste nummret av Elle mat och vin. Jag serverade peston till hamburgare. 1 burk soltorkade tomater i olja (oljan[...]

Har ni inte testat göra pesto förr så är det dags nu. Det är busenkelt och är hundra gånger godare än de som finns att köpa på burk. 1 påse pinjenötter 1[...]

Just nu är basilikan som finast i trädgården. Då passar jag på och lagar pesto i mängder. Pesto går utmärkt att frysa och blir tusen gånger godare än den[...]

Har precis titta på Eldsjälsgalan på Tv4 och blir ju så rörd och gråtig. Har det med åldern att göra eller vad är det? Härligt med engagerade människor! I dag[...]

Var först på väg att skriva att vi i somras var på grillfest hos vänner i Glommen, men kom på att det fortfarande räknas som sommar. Jag vill ha fler ljumma[...]

Idag gjorde vi pesto i mängder inför vintern. Vi har odlat basilikan själva. För att den skall hålla länge i kylen häller man paraffin på toppen av burken.[...]

Idag blev det hemgjord tagliatelle med egenodlad basilika till peston. Basilikan skördar vi på sommaren och kör den i mixern med lite olivolja. Sedan klickar[...]

Gör en rejäl sats, pesto håller sig i flera veckor i kylen. Detta blir 1½ dl (4 port.) Det här behövs: 2 vitlöksklyftor 1 kruka basilika ½ dl[...]

Kryddväxter är tacksamma att odla. Det vet Lilla b som odlat massor av basilika i sitt växthus och därför efterlyser ett enkelt recept på Pesto. Ibland kan det[...]