Kålpudding utan ljus sirap schalottenlök ar lök

Kålpudding... finns det någon godare husmanskost än det? Att nu den svenska, färska vitkålen börjat dyka upp i mataffärerna gör ju inte saken sämre! Det här[...]

Kålpudding är något som vi tillagar ibland på ett något förenklat och vad jag skulle säga moderniserat sätt. Det gör att det är utmärkt mat att ha i vardagen -[...]

Det här receptet på kålpudding provade jag första gången förra året och gillade det. Det var Pernilla Elmqvist från Sveriges Mästerkock som lanserade det.[...]

Kålpudding med havregryn har vi gjort i många år. Många använder risgrynsgröt eller inget alls i kålpuddingen. Havregrynen gör att den blir väldigt saftig. Vi[...]

Om du kikar noga kan du säkert se quinoan... Blev vansinnigt sugen på kålpudding helt plötsligt.Tur att jag då hittade ett vitkålshuvud i kylskåpet! Eftersom[...]

1/2 vitkålshuvud (500-700g) smör 2 msk sirap 1 msk soyja 300 g färs 1 ägg 1 tsk salt 1 krm peppar 1/2 dl mjölk Strimla kålen och fräs i en gryta med smör.[...]

Riktig husmanskost som idag lagades med vildsvinsfärs, som i princip alltid finns i frysen. Kunde naturligtvis lika gärna gjorts med älgfärs, eller kanske nöt[...]

Förra helgen var det premiär för kåldolmar, nu i helgen tog jag tillfället i akt att göra slut på vitkålen som blivit över. Premiär för att göra kålpudding med[...]

Riktig husmanskost som idag lagades med vildsvinsfärs. Kunde naturligtvis lika gärna gjorts med älgfärs, kanske nöt eller blandfärs om det är det som finns[...]

Det är så kul med alla roliga kryddblandningar och matinfluenser från andra länder. Jag älskar att botanisera bland utbudet i olika affärer. Roligt också att[...]

Antal portioner: 5 Ingredienser 2 kg vitkål 3 l vatten 2 dl grädde 5 msk smör 5 msk socker 4 dl mjölk 0.5 msk kanel 1.5 msk vitpeppar 500 g nötfärs salt Sås:[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 st färska kålhuvuden 400 g lammfärs 200 g fläskfärs 2 dl risgryn 1 dl ströbröd 1 st äggula hönsbuljong mjölk mörk sirap salt[...]

Ibland måste man bara laga en riktigt bastant höstmiddag med efterrätt. Så blev det idag. Kålpudding och äppel/blåbärspaj med hemmagjord vaniljsås.[...]

Jag skickade M till ICA för att köpa 250 g vitkål (till svarta lådan nedan). Han kom hem med 1,4 kg vitkål vilket var den minsta biten de hade. Alltså blev[...]

Jag skickade M till ICA för att köpa 250 g vitkål (till svarta lådan nedan). Han kom hem med 1,4 kg vitkål vilket var den minsta biten de hade. Alltså blev det[...]