Lammfilé utan sparris färsk parmaskinka chili

Antal portioner: 4 Ingredienser Polenta 2.25 dl polenta 1 l grönsaksbuljong 2 msk olivolja salt och peppar Rotfruktsgratäng 1 st salladslök 1 st palsternacka[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g lammfilé (eller annat kött) pak choi eller mangold olivolja 2–3 vitlöksklyftor, krossade 1/2 dl grönsaksbuljong eller[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g lammfilé 1 tsk salt 1 krm nymalen svartpeppar smör till stekning Potatiskaka 600 g potatis, tunt skivad i matberedare[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 600 g lammfilé Rosmarinmmarinad 2 dl olivolja 6 kvistar färsk rosmarin 10 st vitlöksklyftor (skalade och pressade) 4 st[...]

Bilder från gårdagens middag. Köpte kräftor och lammfilé resten blev saker från kyl och frys. Detta bidde det: Heltstekt lamminnerfilé med parmalindad sparris[...]

Maken var full av mmmmh och "kanske det godaste jag ätit" när han serverades denna rätt. (Men köttet fick han grilla och det blev perfekt lagom grillat.) Han[...]

I dag skedde det, jag tillagade lamm för första gången. Lamm är inget jag är van vid hemifrån. Mamma lagade däremot mycket rådjur och älg, eftersom pappa[...]

"Lammrecept från Hemköps-hemlagat" Soligt och varmt idag på mors dag. På menyn stod lamm med ugnsrostad färskpotatis, till dessert en stor pavlovatårta med[...]

Sommarens godaste middag var nog den med lammfilé från Gotland och en sallad från trädgården med buffelmozzarella. En explosion av smaker i salladen, det möra[...]

I dag skedde det, jag tillagade lamm för första gången. Lamm är inget jag är van vid hemifrån. Mamma lagade däremot mycket rådjur och älg, eftersom pappa[...]

Lamm med pommes Anna är en god kombination. Om du vill göra pommes Anna till fler är ett gott råd att använda ugnen i stället för att steka klart i stekpannan[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Potatiskaka 3 paket bacon 5 st rivna bakpotatisar 200 g riven parmesan 1 msk maizena 2 msk hackad basilika 2 msk hackad timjan[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h 15 min Ingredienser Lammfilé 500 g lammytterfilé 4 msk olja 1 knippe timjan 1 knippe rosmarin 1 krm salt 1 krm vitpeppar,[...]

Okej, lite fusk var det att tillaga lammfilé men nu har jag i alla fall lärt mig att äta lamm av ädlare slag. Ner går nu utan problem lammfilé, lammracks och[...]

En hyllning till Gotland och min moder, gotländskan som fyllde 74 år i går. Kajpsmör 100 gram smör 25-30 gram kajp eller salladslök Hacka löken och rör ihop.[...]