Sommarsallad utan chilisås honung

Ingredienser 2 askar rucola olivolja balsamvinäger flingsalt svartpeppar från kvarn 1 ask hallon 1 ask björnbär 1 ask blåbär 300 g getost (chevré) 100 g[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 dl röd eller vit quinoa 200 g varmrökt laxfilé 1 st knippe färsk lök 200 g blandad sallad 1 st färsk majskolv 0.5 st gurka 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 1 grönsallatshuvud 8 skivor parmaskinka 1/2 melon 1 äpple 5-10 rädisor 1 tomat 20 g emmentaler Dressing: 5 msk olivolja 1 1/2[...]

Ingredienser 4 st kycklingfiléer, ca 500 g salt och peppar 2 msk vetemjöl 1 st ägg 2 dl smulat knäckebröd, 100% fullkornsråg med låg salthalt olja till[...]

Ingredienser - 4 portioner 1 salladshuvud 0,25 huvud frisésallad 75 g späda maskrosblad 2 schalottenlökar 1 knippe slät persilja salt svartpeppar 1 tsk[...]

Sommarmat! Efter en lång vinter med rotfrukter och bönor är det underbart att mumsa i sig färska spröda blad igen. Den här salladen är en riktig favorit under[...]

Häromkvällen blev det ännu en fräsch sommarsallad till kvällsmys, lite liknande den förra , men ändå olika. Hemgjord jordgubbsdressing med härlig[...]

Till middag blev det resterna av " Kanjas tomatmarinerade tofu " och " Ugnsbakade potatishalvor ". Jag bestämde mig även för att göra en sallad som förrätt, "[...]

Förvisso har det inte varit en jätte bra och varm sommar på grund av allt regn, men det har i alla fall gynnat kantarellerna. Dom poppar upp överallt i[...]

Waaaarm! Vi har 31 grader i skuggan här och smälter nästan bort. Har badat idag och det var faktiskt ganska varmt i vattnet. Det blev sallad till lunch och det[...]

Pastasallad är väl nått som hör sommaren till, eller hur? Dottern tyckte att det va dags i alla fall att göra pastasallad så sagt och gjort då är det bara att[...]

Vad kallar du den underbart goda lilla potatisen som hör till sommaren? Nypotatis? Färskpotatis? Sommarpotatis? Oavsett namn så är här en väldigt god sallad[...]

Diskmaskinen har gått varm i dag (och igår) men nu börjar allt vara diskat och bortplockat. Men det gör mig inget att jag har mycket disk för det innebär att[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 varmrökta fiskar 500 g färskpotatis 3 huvuden gemsallad 1 kruka romansallad 1 knippe rädisor 6 ägg 1 kruka dill 1 rödlök[...]

Detta är den perfekta lunchen en sommardag de går att variera i oändlighet med olika pasta och protein men grönsakerna är en kanonbas om du frågar mig, såhär[...]