Kalvfilé utan kycklingbuljong avorioris

Antal portioner: 2 Ingredienser 2 skivor kalvfilé salt och peppar Garnering: 2 dl bearnaisesås 4 st sparrisstjälkar 2 st hummerklor 2 skivor tryffel Gör så[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 8 tunna skivor kalvfilé 8 skivor parmaskinka 8 färska salviablad 1/2 tsk salt 2 krm malen svartpeppar 8 tandpetare Till sky: 3[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 50 min Ingredienser 800 g kalvfilé 50 g smör 2 dl mjöl 1 st färsk kokt hummer (amerikansk) 1 knippe grön sparris socker 1 st[...]

Ingredienser Kalvfilé Oscar 8 st kalvfilé, à 80 g Salt och peppar Smör till stekning Choronsås 1 st schalottenlök 0.5 dl rödvinsvinäger 7-8 st vitpepparkorn[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 720 g kalvytterfilé 4 st schalottenlök 3 st vitlöksklyftor 1 st kvist timjan 2 dl vitt vin 2 msk kalvfond 6 dl vatten 100 g[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 20 min Ingredienser 700 g kalvfilé i bit Marinad Färsk rosmarin Färsk basilika Vitlökspeppar Örtsalt 0.5 dl olja[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st kalvinnerfilé a ca 170gr smör salt och peppar 1 st hackad schalottenlök 1 dl kalvfond 1 dl vitt vin 2 dl grädde 50 g[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser Ca 500 g kalvfilé (8 bitar á 60 g) 2 msk kalvfond + lite vatten 1 tsk svartvinbärsgelé 1 tsk balsamvinäger ca 3dl vispgrädde 1[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 bitar kalvinnerfilé a ca 170gr smör salt och peppar Ramslöksåsen 1 hackad schalottenlök 1 dl kalvfond 1 dl vitt vin 2 dl[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 400 g kalvfilé (4 st noisetter) 4 st salladslökar 8 st havskräftor (råa) 8 st ostron (råa) 0.5 dl olivolja färsk körvel 12 st[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 kalvfiléer á 100 g, eller fläskfilé 250 g champinjoner 1 glas portvin 2 dl vispgrädde citron smör paprikapulver salt och[...]