Paella utan räkor, skalade kycklingbuljong vatten

1 gul lök 1 msk Smör 8 dl hönsbuljong 4 dl ris 1 grillad kyckling 2 tomater 2 dl frysta ärter citron salt och peppar Vitlöks-fraiche: 1 dl Lätt Crème Fraiche[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 dl ris 8-10 dl grönsaksbuljong 1/2 g saffran (1 paket) 1 gul lök 2 vitlöksklyftor 2 röda paprikor 2 morötter 1 dl svarta[...]

Paella är likställt med söndagsmiddag för många familjer i Valencia. Man gör även stora paellas vid festligheter och bjudningar och då kommer de allra största[...]

Ännu ett Risenta recept som är framtaget av Jacob Wismar. Det som jag inte hade i var musslor annars gjorde jag enligt receptet det var en jätte god rätt och[...]

Arroz con garbanzos Kring Levantekusten (Valencia/ Alicante) pratar man inte om paella utan om arroces dvs risrätter. Det här är en arroz med kikärtor,[...]

Paella de Marisco Härliga ingredienser, you make me smile Sofrito Sautera lök, vitlök, spansk peppar, jalapeno, röd & orange paprika i olivolja Tillsätt[...]

För er oinvigda så jobbar jag som spansklärare och håller på att läsa in hemkunskaps kompetensen och om mer eller mindre ett år är jag klar. Denna våren har[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 60 min Ingredienser 600 g kycklingbröst 0,5 dl olivolja 1 gul lök 3 vitlöksklyftor 3 färska tomater 4 dl hönsbuljong 4 dl[...]

Om man vill laga mat utomhus går det faktiskt utmärkt att använda grillen som värmekälla (lättast är det på en gasolgrill där man kan reglera värmen, men det[...]

Igår lunchade vi på den galet populära Ayo nere på Burriana Beach! Det är helt sjukt vad de kränger Paella här! Spanjorerna verkar älska det här stället! Det[...]

Ett recept från boken Morberg så gott som grön . Har aldrig nånsin köpt edamamebönor förut, gick och letade bland grönsakerna, torkade bönor och bland[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 st kycklinglår med ben 1 tsk salt 4 dl ris 1 tsk salt 1 st kuvert à ½ g saffran 4 dl hönsbuljong 1 st röd paprika 3 st[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 1h Ingredienser 350-450 gram musslor med skal 1-2 dl Olivolja 2 st lök, gula 3-4 st vitlöksklyftor 2 st tomater 1 st paprika,[...]

Ingredienser 2 st medelstora gula lökar 2 st vitlöksklyftor 6 msk olivolja 1 dl vitt vin 4 dl ris 8 dl hönsbuljong 1 paket saffran 1 tsk salt 4 krm vitpeppar[...]

Kvällens middag blev en underbart god skaldjurspaella. Och den var väl gjord på GI-ris, hoppas jag. Dessutom fick vi in glas med nåt i som smakade som Kan[...]