Paella utan matvete

Det är så gott och så enkelt att göra. Det blir näst intill en kylskåpsrensning när man gör Paella. I den här använde jag mig av jasminris istället för[...]

Magi Varma dagar som aldrig tar slut. Låter som en utopi men så är det här uppe. Kvällarna är ändlösa och solen går ner en kort stund utan att ta ljuset med[...]

Om man vill laga mat utomhus går det faktiskt utmärkt att använda grillen som värmekälla (lättast är det på en gasolgrill där man kan reglera värmen, men det[...]

1 gul lök 3 vitlöksklyftor 8 dl avorioris 1 ½ l vatten 5 msk grönsaksfond 0,5 g saffran 1 lagerblad 5 tomater 100 g kryddig korv t ex kabanoss 300 g skalade[...]

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 port. Ingredienser 1 st gul lök(ar) 3 st vitlöksklyfta(or) 0,5 dl olivolja 8 dl långkornigt ris 400 gram[...]

Ingredienser (4 portioner) 1 kyckling i mindre bitar 8 scampi, eller havskräftor 20 blåmusslor 2 bläckfiskar (tioarmad calamaris), rensade och skurna i ringar[...]

Spanskinfluerad middag med paella och crèma catalana som sött avslut. Ett gott rödtjut till det och som pricken över i lite Julio Iglesias (bara skoja). Paella[...]

6 pers. 400 skalade jätteräkor 300 g chorizo, smulad 1 stor röd paprika 1 fänkål 1 gul lök 3 vitlöksklyftor 1 burk hela konserverade tomater, avrunna och[...]

grön paprika vitlök oxkött i tärningar fläskkött i tärningar kyckling skuren i bitar torsk eller annan fisk skuren i bitar bläckfiskringar räkor blåmusslor 4[...]