Entrecôte utan purjolök ar vatten svartpeppar malen

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 entrecôter à 120 g 200 g smör salt och vitpeppar Café de Paris-smör: 1 knippa bladpersilja 2 vitlöksklyftor 1 krm[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 4 skivor entrecôte à ca 150 g 1 liten burk sardeller 10 gröna oliver 1 msk hackade färska dragonblad 75 g smör salt och malen[...]

Antal portioner: 6 Ingredienser 6 st fint marmorerade entrecôter 1 burk fågelpastej tryffel eller ersättning 3-4 msk kaffegrädde salt och peppar Madeirasås: 1[...]

Antal portioner: 10 st Ingredienser 1 kg entrecôte i 10 bitar 500 g smör 2.5 st vitlöksklyfta 5 st schalottenlök 5 tsk curry madras 5 tsk gurkmeja 1.25 dl[...]

Mycket enkelt och väldigt gott. Rena smaker och man får se till att det inte blir för mycket vitlök i såsen! För 4 pers: En rejäl bit entrecôte (800 gr eller[...]

En blodig köttbit och pesto är alltid lika gott. Väljer du ett lite dyrare, hängmörat kött, blir det godare. Var sedan noggrann när du steker din dyrgrip[...]

Putsa 1 kg entrecôte. Salta och peppra runt om och bryn köttet i 2 msk olivolja . Placera det därefter i ugnen med temperaturen 180 grader. När köttets[...]

Det är såsen som lyfter denna rätt. Enkel att tillaga, men ändå så god! Mycket bättre än motsatsen, eller hur? Entrecôte 1 kg entrecôte 2 msk olivolja 1 tsk[...]

Skönt att det blev en period med riktig vinter även i år. Visst är det kallt, men glädjen över att ha kunnat åka pulka och skridskor med barnen vinner över[...]

Idag har det varit både ganska förkylt och gnälligt här i huset. Saker som vanligen kan passera utan några större krusiduller mellan barnen, har idag antagit[...]

Dag 20 Började dagen med en långpromenad tidigt i mörker men när rundan var avklarad var det en strålande sol på uppåtgående som mötte mig - och några fysta[...]

Den planerade svampplockningen ersattes med en snabb hämtning vid ett ställe, längs vägen där det alltid växer en liten kantarellfamilj. Himlen öppnade sig och[...]

”En klassiker. Ett inlägg. Ett hopp om att kunna inspirera till trion kött, sås och potatis utan krav på nymodigheter. ” Så skrev jag den 3:e maj .[...]

Vad är en sommar för dig? En sommar är inte en riktig sommar om den är utan sol, strand och bad. Utan after beach, öl och party. Men framförallt. Vad är en[...]

Mycket enkelt och väldigt gott. Rena smaker och man får se till att det inte blir för mycket vitlök i såsen! För 4 pers: En rejäl bit entrecôte (800 gr eller[...]