Räksallad utan citron er dill rucola

Fredagar hos oss innebär ofta lättlagad mat eller till och med hämtmat. Efter att ha arbetat en hel vecka är det skönt att inte behöva laga mat på fredagen. I[...]

Man kanske inte kan blogga om något så enkelt som en sallad men när man just nu sitter på ett försenat SJ tåg kan man ju alltid drömma om lite mat att stoppa[...]

I Rutiga kokboken finns en hel del bra recept, både bra basrecept på gamla klassiker men även en del lite roligare. Dagens middag blev en riktig klassiker; "[...]

Vilken härlig höstdag! Vi vaknade till ett dimtungt landskap, där man absolut inte hade blivit förvånad om självaste Hitchcock hade flanerat förbi. Medan[...]

Jag började dagen med en promenad på stranden. Solen sken, men jag kan inte påstå att det var särskilt varmt och skönt. Kalla vindar, men man vaknar absolut[...]

Fredagar hos oss innebär ofta lättlagad mat eller till och med hämtmat. Efter att ha arbetat en hel vecka är det skönt att inte behöva laga mat på fredagen. I[...]

En fräsch förrätt där räkor och mango kompletterar varandra väl. Ingredienser till 2 portioner 250 g färska räkor ½ paket frusna mangotärningar 1 avokado[...]

Antal portioner: 4 Färdigt på: 15 min Ingredienser 300 g kokt potatis 1 huvud broccoli i bukett, kokta 4 st kokta ägg 1 huvud romansallad 1 st röd paprika 1[...]

Antal portioner: 2 Ingredienser 300 g skalade räkor 100 g färska champinjoner 1 rödlök 1 blekselleri 1/2 huvud isbergssallat lite gräslök Dressing: 1 msk[...]

Antal portioner: 4 Ingredienser 2 stora grapefrukter ca 100 g druvor 200 g räkor 1 stjälk blekselleri 1 dl majonnäs 1 dl chilisås ev. lite kaffegrädde ca 10[...]

Efter några fantastiskt varma dagar börjar sallader framstå som den enda ätbara kosten...Några dagar på landet bjöd jag mig själv på en räksallad till lunch.[...]

Häromdagen lottade jag ut entrébiljetter till ett Te-seminarium ordnat av Sweden Herbs & Spices och igår så var jag och en kompis där. Återkommer till det[...]